武蔵野エリア初!「超高温のピザ窯で焼くステーキ」が吉祥寺コロニアルガーデンで食べられます!

武蔵野エリア初!「超高温ピザ窯で焼くステーキ」が吉祥寺コロニアルガーデンが食べられます!

500℃の高温ピザ窯でステーキを焼く〟という本場アメリカ流「ピッツバーグスタイルステーキ」。武蔵野エリアでは初となる「ピッツバーグスタイルステーキ」の提供が11/5(木)より吉祥寺コロニアルガーデンでスタートしました!「ピザ窯でステーキを焼く」って、語感だけでも十分美味しそうです!

ピザ窯の超高温で焼く極厚ステーキは外カリ!中ジュワッ!

ご機嫌いかがですか?シブきち(@ShibukichiNet)です。

シブきちです
ピザ窯でステーキを焼いたことはあるかい?

武蔵野エリアでは初めて提供されるという本場アメリカ流「ピッツバーグスタイルステーキ」。今回、吉祥寺コロニアルガーデンで提供されるピッツバーグスタイルステーキはこだわり満載のステーキとなっています。

吉祥寺コロニアルガーデンのピッツバーグスタイルステーキ
吉祥寺コロニアルガーデンのピッツバーグスタイルステーキ

【こだわり①】500℃の高温ピザ窯で焼く!

「500℃の高温ピザ窯」の超高温で一気に焼き上げ、お肉の旨味をガッツリと閉じ込めます。ピザ窯のあるお家は別として、自宅のキッチンでは再現はかなり困難。まさにここでしか味わえないインパクトあるステーキです。

【こだわり②】究極の外カリ!中ジューシー!

「ピッツバーグスタイルステーキ」は独自の焼き方により、絶妙レアの焼き加減で赤身本来の美味しさが味わえます。500℃のピザ窯による超高温焼きだからこそなせる究極の〝外カリ!中ジュワッ!〟が堪能できるかも!?

【こだわり③】高温専用「赤身肉」を厳選!

「ピッツバーグスタイルステーキ」は500℃ピザ窯の超高温焼きに合う専用赤身肉を国内外からセレクト。選び抜かれた「高温焼き専用赤身肉」の最高の焼き具合をその目と舌でお楽しみください。

全部コンプリートしたい!メニューは部位違いで全3種!

吉祥寺コロニアルガーデンのピッツバーグスタイルステーキ

「ピッツバーグスタイルステーキ」のメニューは、「信州白樺若牛」「極み和牛」「USプライムビーフ」の銘柄から選べます。いずれも最高級ランクのお肉ラインナップとなり、それぞれ部位違いで全3種のメニューとなります。

お肉の銘柄で選ぶか?お肉の部位で選ぶか?それはあなた次第です!

「ピッツバーグスタイルステーキ」メニュー

ブランド部位部位の特徴お値段(税別)
信州白樺若牛
〈黒毛和牛×アンガス牛〉
ランプ腰の部分のお肉。サーロインにつながる部分で、肉のきめが細かく上品な味わい。150g/3,690円
極み黒牛
〈US牛×黒毛和牛〉
肩ロース肩から背中にかけての頭寄りのお肉。ほどよい食感と濃厚な味わい。150g/2,490円
USプライムビーフ〈US牛〉ハラミ横隔膜の筋肉。柔らかい食感、脂身少なめであっさりした味わい。150g/1,690円
300g/3,290円

トーホーべーカリーとコラボした〝絶対行きたい〟パンビュッフェランチが11/13まで期間延長!

三鷹市の人気老舗ベーカリー「トーホーベーカリー 」と吉祥寺コロニアルガーデンがコラボした夢のパンビュッフェランチが11/13(金)まで期間延長!パン好きなら見逃せないコラボ企画もあとわずかですので、ぜひコチラもチェックしてみてください。

「コロニアルガーデン」の基本情報

場所コロニアルガーデン(コピス吉祥寺3階空中庭園内)
住所東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5
MAP
電話0422-28-0707
営業時間
(短縮営業)
ランチ /11:00〜15:00
カフェ /15:00〜17:00
ディナー/17:00〜22:00

吉祥寺コロニアルガーデン「ピッツバーグステーキ」についてはコチラもどうぞ


ピザ窯の超高温でステーキを焼くという未体験ゾーンで、極厚の「外カリ!中ジュワッ!」の赤身肉を堪能してみたいものです。(頭がすっかり赤身肉脳になってしまった…)武蔵野エリア初提供ということなので、気になる方はこの機会にぜひお試しください!

それでは今回はこのへんで。ご覧いただきありがとうございました!

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