2024/3/18追記：マムズタッチ TOKYOポップアップストアは2023年11月9日に終了しました。本記事ではオープン時の実食レポを掲載しています。2024年4月に日本第1号店として常設オープン予定の「渋谷マムズタッチ」の記事はこちらをご覧ください↓
渋谷駅徒歩1分の道玄坂沿いに2023年10月20日（金）、韓国No.1バーガー&チキンブランド「MOM’S TOUCH（マムズタッチ）」の期間限定ショップ「マムズタッチ TOKYOポップアップストア」がオープンしました！早速行ってきましたので実食レポ。マムズタッチのメニューや値段、気になる店内の様子などもご紹介します。
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MOM’S TOUCHが渋谷に限定オープン
MOM’S TOUCH（マムズタッチ）は韓国を中心に1400店舗以上を展開するバーガー＆チキンブランドです。韓国国内のバーガーフランチャイズでは店舗数1位。タイ、モンゴル、アメリカなど様々な国でも親しまれている人気バーガーチェーンなんですね。
▲バーガーの常識がひっくり返る！
MOM’S TOUCH（マムズタッチ）では、スピード重視のファストフードではなく、母親のように思いやりを込めて作ったスローフードを提供。注文を受けてから調理するオーダーメイドシステムで、できたてのチキンバーガーやフライドチキンなどを販売しています。
▲マムズタッチの定番人気バーガー「サイバーガー」
MOM’S TOUCH（マムズタッチ）の定番人気メニューといえば、圧倒的な美味しさとボリューム感、お手軽価格で多くのファンから支持を受けるチキンバーガー「サイバーガー」。新鮮な鶏もも肉のチキンは注文を受けてから揚げるので、サクサク食感とジューシーな肉汁がたまらない逸品なんです。
▲渋谷にオープンしたマムズタッチ TOKYOポップアップストア
「韓国に行ったら必ずサイバーガーを食べる！」なんて国内ファンも多いマムズタッチですが…なんと渋谷駅すぐの場所に日本初ポップアップストアをオープン！10月20日（金）〜11月9日（木）の期間限定で、多くのファンを魅了するサイバーガーが食べられますよ〜。
場所は渋谷駅ハチ公口、渋谷マークシティから徒歩約1分。渋谷109交差点前のZeroBase渋谷 地下1階〜地上3階です。
MOM’S TOUCHの利用方法
オープン以来、店頭に行列が絶えないマムズタッチ。当初はWEBによる来店事前予約を受け付けていたのですが、予約開放後に間もなく全期間の予約が埋まってしまいました。10/24時点では、商品の安定供給を優先するためテイクアウト提供も一時ストップ中。イートインのみの販売となっています。
10/23の夜20時頃に訪店しましたが、10名ほどの行列が。入店するまでおよそ20分。スタッフさんが渡してくれたメニューをチェック。
▲店舗1階のキッチンブース
入店の際に、お会計はクレジットかペイペイなどのキャッシュレス決済のみである旨、説明を受けます。了承したらQRコード付き注文カードを受け取って指定されたフロア（地下1階または2階、3階）へ。各フロアに着くと担当スタッフさんが席に案内してくれます。
マムズタッチの店内は、ブランドカラーの黄色と黒を貴重としたカジュアルな雰囲気。期間限定のポップアップストアですが、実店舗のようなしっかりした作りです。
▲2階フロア
案内された2階フロアは、中央に大きなカウンター席10席ほど。テーブル席は12席ほどを設置。3階と地下の客席フロアを合わせると60席ほどを用意しています。
QRコードからLINEで注文
席についたら、注文カードのQRコードからLINEにアクセスしてWEB内で商品をセレクト。決済方法を選んで支払いをしたら注文完了です。
▲注文カード
商品ができあがるとLINEでお知らせ。1階の受け渡しカウンターで商品をピックアップしたら、再び自分の席に戻って食事を楽しみます。
MOM’S TOUCHのメニューと値段
マムズタッチ TOKYOポップアップストアでは、定番人気のチキンバーガー「サイバーガー」をはじめ、グリルビーフバーガー、名物ケイジャン風フライドポテト、チキン各種を提供。ハンバーガーはポテトとドリンクのセットメニューも用意しています。
▲マムズタッチ TOKYOポップアップストアのメニュー
バーガー
- サイバーガー…単品370円／セット680円
- サイフレックスバーガー…単品580円／セット890円
- ディープチーズサイバーガー…単品440円／セット750円
- グリルドビーフバーガー…単品590円／セット900円 など
セット内容：ケイジャン風フライドポテト・ドリンク
チキン
- フライドチキン…1ピース250円〜
- ソイガーリックチキン…1ピース350円〜
- ヤンニョムチキン…1ピース350円〜
サイドメニュー
- ケイジャンポテト…270円
- チーズポテト…400円
- ドリンク各種…240円
サイフレックスバーガーはクセになる美味さ！
今回は定番人気のサイバーガーをちょっとゴージャスに、チキンパティがダブルの「サイフレックスバーガー」のセット（890円）をオーダー。
待つこと10分ほどでLINEにお知らせ。商品をピックアップしてきました！
まず驚いたのはそのボリューム。メニューには「ご注意！ご想像以上に大きく、はるかに美味しいかもしれません。」と記載があったのですが…本当に大きい！おそらくソフトボール以上の大きさで、ずっしり重い。（パティダブルのサイフレックスバーガー、ということもあるのですが）
中には大きなチキンパティが2つ、トマト、オニオン、レタス、ピクルスといった野菜もたっぷり。
ひと口いただくと…ボリューミーなチキンパティは、外はザクザクでお肉はジューシー。旨味たっぷりの肉汁がじんわりお口に広がって…美味！
マヨベースのピリ辛ソースが食欲をブーストさせて…たまらない！シャキシャキレタスに新鮮トマト、厚切りピクルスの存在感があって、お食事サラダを食べているようなヘルシー感もあります。ふっくらしっとりの柔らかバンズが、パティとソース、野菜を包み込んで絶妙な一体感を生み出していますね！
ヤンニョム系の甘辛い味と思っていたんですが、甘さを抑えた〈旨辛チキンバーガー〉といった印象。日本人の好みにあうチキンバーガーだなぁ！と関心してしまいました。油っぽさも感じないのでどんどん食べれちゃいますよ〜。（チキンダブルでかなりお腹いっぱいになりました。）
ケイジャン風フライドポテトはサクサク食感。ジャガイモの皮の芳ばしさが絶妙で、しっかり効いた塩味がクセになる味わいです。ベストセラー商品だというのも納得。
一時的な流行では終わらなそうな、食べ飽きない美味しさ。この満足感で1000円でお釣りがくるのは高コスパすぎる…！今回は期間限定のポップアップストアですが、通常店舗の展開も楽しみにしています！
地下1階フロアでは、人気WEBコミック「再婚承認を要求します」とコラボした特別空間が登場しています。
マムズタッチ TOKYOポップアップストア｜店舗概要
| オープン期間 | 2023年10月20日（金）〜2023年11月9日（木） |
| 住所 | 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2丁目5-8（ZeroBase渋谷） |
| MAP | |
| 営業時間 | 月〜木、日曜 10:00-22:00（L.O 21:30） 金〜土曜 10:00-0:00（L.O 23:30） |
| HP | 事前予約サイト ※現在、事前予約枠満員のため受付中止 |
| @momstouch.jp |
参考リンク：Mom’s Touch & Co. ニュースリリース
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