下北沢駅（井の頭線・小田急線）徒歩約4分の商業施設・Reloadに2025年8月7日（木）、岡山発の超人気ナポリピッツァ専門店「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa（ヨンヒャクド ピッツァ ピウ シモキタザワ）」がオープンしました。食べログ全国ピッツァランキング1位の実力店がついに下北沢に上陸です。早速行ってきましたので“飲めるピッツァ”とも評される絶品ナポリピッツァを実食レビュー。気になるメニューや値段、店内の様子などもご紹介します。
2025/8/7：実食レビューを追記しました。
下北沢に400℃ PIZZAがオープン！
400℃ PIZZAは岡山発の超人気ナポリピッツァ専門店。食べログ全国ピッツァランキング1位、食べログアワード2025では2年連続ブロンズ受賞、ピザ百名店2025にも選ばれる実力店で、岡山本店はミシュランガイド・ビブグルマンも獲得しています。
ピッツァは400℃の高温薪窯で一気に焼き上げる高加水生地〈ピンツァ〉が特徴で、ふわふわもっちりの芳ばしい食感が魅力。現在は岡山に2店舗、2024年に東京進出を果たして神楽坂、品川に展開中。神楽坂店でも予約が数秒で完売するほどの人気です。
下北沢店は「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」として開店
そんな400℃ PIZZAが8月7日（木）、下北沢駅5分の場所に「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa（ヨンヒャクド ピッツァ ピウ シモキタザワ）」としてオープンしました！
Piuの読み方はイタリア語で「もっと」や「さらに」を意味する「ピウ」です。
場所は複合商業施設reload（リロード）の2階・2-8区画。閉店したステイブラー下北沢ミートスタンド2nd跡地です。
下北沢店はセルフスタイルのお手軽店舗
400℃ PIZZA Piu Shimokitazawaの店内は、白い石壁にビビットな黄色を基調とした洗練された雰囲気。コンパクトながら天井が高くゆったりとした空間には、テーブル席12席、スタンディングカウンター6席を設置しています。
400℃ PIZZA では初のテイクアウト販売もに対応し、店頭のテラス席でワンちゃんとお食事を楽しむことも可能です。
利用方法と支払方法
400℃ PIZZA Piu Shimokitazawaは券売機を設置したセルフスタイルの店舗（予約は不可）。これによりお手頃価格も実現、よりカジュアルに400℃PIZZAが楽しめます。
入口すぐのタッチパネル券売機で食券を購入したらカウンターのスタッフさんへ渡します。支払方法は現金不可のキャッシュレス決済のみ。クレジットのほか、d払いやPayPayなどのQR決済が利用できました。
商品出来上がりを知らせる携帯ブザーをもらったらスタッフさんが案内してくれた席へ。混雑時は整理券が配布され来店時間が指定されるシステムです。
退店時はセルフで返却コーナーにトレーやピザカッターなどを戻します。
メニューは5〜6種類のピッツァを提供
メニューは下北沢店限定商品を含む5〜6種類のナポリピッツァをラインナップ。
画像はプレオープン時のものなので価格は20％OFFになっています。通常のメニューと価格は下記の通り。
- Margherita（マルゲリータ） … 1999円
トマト・モッツァレラ・バジル - ★FNT★（エフエヌティー）※ミシュラン掲載商品 … 3150円
オリジナルブルーチーズソース・マスカルポーネ・蜂蜜 - Marinara（マリナーラ） …1999円
トマト・ニンニク・バジル・オレガノ - ★DOC★（ディーオーシー） … 2499円
セミドライトマト・希少な水牛モッツァレラ・イエロートマトソース - Karepi（カレピ）※下北沢限定 … 2299円
キーマカレー・半熟卵・紫キャベツ・モッツァレラ - Pastramino（パストラミーノ） … 2499円
パストラミビーフ・パプリカ・セミドライトマト・マスタード・モッツァレラ
ドフトドリンクやアルコールも豊富で、発酵生姜のジンジャエール、シチリア BIO レモンソーダ、ナポリのクラフトビール、グラスワインなどを320円〜880円で販売。特にセット価格の設定はありません。
カリふわ生地に飲める食感のピザソースが…絶品
今回は具材のバランスとお財布適正価格を鑑みて〈マリナーラ〉（通常価格1999円）をオーダー。ピッツァを流し込むためにコーラ（440円）も注文してみました！
食券を渡したらドリンクだけ先にピックアップ。コーラはキンキンに冷えていますがピッツァが焼けるまでガマンです…！
5〜6分ほどでブザーが鳴りピッツァをピックアップ。カッターを使って自分でカットしていきます。トマト、ニンニク、バジル、オレガノを乗っけた焼き目こんがりの生地が食欲をそそりますね〜。
芳ばしい生地は焼き目サクッと中はふんわりしっとり。甘みを感じる濃厚トマトソースとコク深いチーズがトロットロで生地がからこぼれる〜。トゥルトゥルと流れ込む口あたりで…本当に飲むように食べれちゃいます！
ニンニクの風味とバジルの香り、フレッシュなトマトの酸味がお口に広がって…クセになる〜。
ほどよく塩味のついた生地は耳まで美味しい…。
感覚としてはピザチェーンでいうMサイズくらいの大きさですが、あっというまに完食。お腹も満たされチャージ満タンです。
“飲めるナポリピッツァ”の異名は嘘じゃなかった…！お値段は張りますが、今度はミシュランで紹介された〈FNT〉や下北沢店限定の〈カレピ〉を食べてみたいです！
400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa｜店舗概要
| オープン日 | 2025年8月7日（木） |
| 住所 | 〒155-0031 東京都世田谷区北沢3丁目19−20 reload 2F |
| Googleマップ | 地図を見る |
| 営業時間 | 11:30-20:00（売り切れ次第終了） |
| 公式HP | 公式HP |
| 本店 @400dopizza_jp 下北沢店 @shimokita400dopiu |
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