下北沢駅（井の頭線・小田急線）徒歩約3分の場所に2026年3月下旬、中目黒で行列のできるベーカリーカフェ＆イタリアンバルの新店「flour＋water（フラワーアンドウォーター）下北沢」がオープン予定です。
flour＋waterが下北沢にオープン！
flour＋water（フラワーアンドウォーター）は、中目黒に本店を構える人気ベーカリーカフェ＆イタリアンバル。テレビや雑誌などメディアにも登場する話題店で、料理人が手掛けるパン屋をコンセプトに、旬の食材に使ったこだわりのパンを提供しています。
行列必至のブランチでは4種類のパンが選べるセットが大人気。嬉しいティーフリーなので、スタッフさんが約20分に1回のペースで新しい紅茶を注ぎにきてくれます。
驚くほどのやわらかい世界初の食パン「100 One Hundred」や、サクサク食感が虜になる「天使のクロワッサン」などの看板商品をはじめ豊富なパンを取り揃え。ディナーは薪窯ピザをはじめワインと相性抜群なイタリアンも楽しめます。
店内は無機質感がクールな打ちっぱなしで、ヴィンテージなインテリアとドライフラワーを飾ったクラシカルな雰囲気も魅力です。
現在は、虎ノ門、横浜にも展開中。運営は、吉祥寺DRAナインなどのDRAシリーズ、プリンセスタルトなど人気飲食ブランドを展開するDREAM ONです。
下北沢一番街商店街にflour＋waterが登場
そんなflour＋waterが、下北沢駅東口徒歩約3分の場所に「flour＋water 下北沢」としてオープン予定です。
求人情報によると、オープン日は3月下旬を予定。オープン場所は、下北沢一番街商店街に新しくできた複合ビル・MOMOKITAの1階。ビル上層部はミュージシャン向けの防音マンション「ミュージション下北沢」になっています。
南西口には、DREAM ONが運営する人気フルーツタルト専門店「プリンセスタルト 下北沢」もオープン予定。この春、下北沢に新しい風が吹きそうです…！
flour＋water（フラワーアンドウォーター） 下北沢｜店舗概要
| オープン日 | 2026年3月下旬（予定） |
| 住所 | 東京都世田谷区北沢2丁目34番1階 A区画 |
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| 定休日 | — |
| HP | — |
| @flour_water.nakame（中目黒本店） | |
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