渋谷駅（井の頭線・JR東ほか）徒歩約3分の商業施設・渋谷サクラステージに2025年12月24日、人気二郎系ラーメンチェーン「ラーメン豚山 渋谷サクラステージ店」がオープンしました！二郎系初心者でも入りやすい豚山が渋谷駅周辺エリアに初上陸です。早速行ってきましたので実食レビューをお届け。気になるメニューや値段、利用方法や店内の様子もご紹介します。
歓喜！豚山が駅直結の渋谷サクラステージに登場
ラーメン豚山は、山盛り野菜とワシワシ食感の平太麺、とろける柔らかさ豚肉が魅力の人気二郎系ラーメン店。二郎系の中でも注文方法がわかりやすく接客も丁寧なことから、初心者を含め幅広い層に支持されています。
東京・神奈川を中心に約50店舗を展開する大型チェーンで、横浜家系ラーメン「町田商店」、油そば専門店「元祖油堂」などの人気ブランドを手がけるギフトホールディングスが運営しています。
運営本社のおひざもとにオープン！
そんな豚山が2025年12月24日、渋谷駅徒歩約4分の渋谷サクラステージ SHIBUYAサイド1階に「豚山 渋谷サクラステージ店」としてオープン。渋谷駅周辺エリア初登場となります。
ちなみに、同ビルには運営元のギフトホールディング本社が入っています。
カウンターのみ12席の明るくモダンな店内
店内は木目と白、シルバーを基調としたモダンな佇まいで、壁面はガラス張りの明るく綺麗な空間。二郎系ラーメン店のイメージと違って閉塞感を感じさせない内装です。
厨房に向かって12席のカウンター席を設置。フロア1人を含め4人ほどのスタッフさんが慣れたオペレーションでお店を回しています。お客さんへの声かけも丁寧で、初訪問でも安心してラーメンが楽しめる雰囲気です。
利用方法・支払方法
豚山 渋谷サクラステージ店の注文方法は、入店時にタッチパネル食券機で食券を購入するシステムです。
利用の流れ
- 列がある場合は最後尾に接続
- 順番が来たら店内のタッチパネル券売機で食券を購入（番号を忘れずチェック）
- 店員さんに食券を渡し、カウンター後ろの長椅子で横にズレながら順番待ち
- 番号を呼ばれたら案内された席に着席
- 提供直前に「ニンニク入れますか？」と聞かれたらコール
各席にコール表が掲示されているため、事前に確認しておくと安心です。
よくある間違いは、「ニンニク入れますか？」と聞かれて、ニンニクの量だけ答えてしまうケース。野菜の量、脂の量、味の濃さの希望がある場合もこのタイミングでコールします。
支払方法は現金・キャッシュレスに対応。クレジット、交通系電子マネー、QR決済が利用可能です。
豚山 渋谷サクラステージ店のメニュー
豚山 渋谷サクラステージ店では、定番人気のラーメン、汁なし、味噌山の3種類を提供。それぞれ麺量によって3サイズを用意しています。
メニュー（一例）
- ミニラーメン（麺125g）…950円
- 小ラーメン（麺250g）…1000円
- 大ラーメン（麺375g）…1100円
豚の枚数は2枚・5枚・8枚から選択可能（料金変動）で、生卵、味玉、辛ニラなどの追加トッピングは50円〜用意されています。
小ラーメンは普通のラーメン店の大盛りサイズ。初めての人は小ラーメンミニラーメンを推奨しています。
たっぷり野菜にワシワシ麺、濃厚スープが旨すぎる！
豚山吉祥寺店をオープン時に訪れて以来の豚山…数日前から楽しみにしていましたよ〜。
平日午後の14時頃に訪店。店内外あわせて10人ほどの列に接続。さすがのオペレーションで回転が早く、約15分ほどで着席。お水と紙エプロンは券売機横からセルフでピックアップします。
卓上調味料は、ラーメンのタレ、唐辛子、酢、ペッパーを用意。そして今回は小ラーメン（1000円）と生玉子（50円）をオーダー。コールは「ニンニク・野菜・カラメ」です。
待つこと約4分で着丼（早い！）。厚切り豚肉と山盛りもやし＆キャベツ、ニンニクを豪快に盛り付けたそそるビジュアル〜。
スープはややとろみのある豚骨醤油ベースで、旨み凝縮のキリッとした口あたり。意外とマイルドでレンゲが止まりません！ニンニクが溶け込むとパンチが増してクセになります。
小麦薫る平打ち太麺はコシ強めのワシワシ食感。濃厚スープがしっかりからんで夢中ですすってしまいますね〜。
厚切り豚肉は箸でほぐれるやわらかさ。トロトロジューシーだけど脂っこくなくパクパク食べれちゃいます。
たっぷりのもやしとキャベツはシャキシャキ感が心地よく、キャベツの甘みがスープの塩っぱみとほどよいバランス。
トッピングの生玉子を投入して全体をまろやかに。ペッパーや唐辛子でちょい味変をして最後まで飽きずに完食です！脳汁開放の満足感とともに丼をカウンター上に置いて颯爽と退店。また2週間後くらいに食べたくなりそう…！
駅からも近くわかりやすい注文導線。二郎系デビューを考えている人にもおすすめですよ〜。
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