吉祥寺「七宝麻辣湯」がクセになる美味さ!シビ辛でコク旨な薬膳スープ春雨

吉祥寺駅徒歩約4分の大正通り2023年9月1日(金)、人気の薬膳スープ春雨専門店「七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)吉祥寺北口店」がオープンしました!早速行ってきましたので実食レポ。七宝麻辣湯 吉祥寺北口店のメニューや値段、気になる店内の様子もご紹介します。

七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)が吉祥寺に登場!

吉祥寺駅徒歩約4分の大正通り沿いに2023年9月1日(金)、スープ春雨と薬膳火鍋の人気店「七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)吉祥寺北口店」がオープンしました!

▲七宝麻辣湯 吉祥寺店の外観

七宝麻辣湯は、渋谷や赤坂など都内を中心に約9店舗を展開する薬膳スープ春雨の人気店。9月1日にオープンした「七宝麻辣湯 吉祥寺北口店」は吉祥寺エリア初出店となります。

場所は、ワイン食堂 バル8 吉祥寺店の跡地。工事が進む葡萄屋跡地の隣です。

麻辣湯は30種類以上のスパイスをブレンド

七宝麻辣湯 吉祥寺北口店のメインメニュー「麻辣湯(マーラータン)」は、中国・四川省発祥と伝わる春雨スープ料理。七宝麻辣湯では鶏や豚を丹念に煮込んだスープに、30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせ。痩身や健胃などのデトックス効果も期待できる美容健康に配慮した一杯なんですね。

▲七宝麻辣湯のマーラータン

選べるトッピングは常時50種類以上で、スープの辛さは0〜10までセレクト可能。豊富な味変アイテムも組み合わせればバリエーションは無限大です!

▲七宝麻辣湯のマーラータン

おすすめの食べ方として、卓上スパイスで味をアレンジ。にんにくや花椒、黒酢、しょうがを加えることで風味が増し、さらに美味しくなるそうですよ。

吉祥寺店では薬膳火鍋も提供

▲七宝麻辣湯の薬膳火鍋

提供店舗限定の薬膳火鍋は2種類のスープで具材を煮込むスタイル。野菜が食べ放題なのが嬉しいですね!薬膳火鍋は吉祥寺店でも提供しますよ〜。

七宝麻辣湯 吉祥寺北口店のモダンな店内

七宝麻辣湯 吉祥寺北口店の内装は、打ちっ放しに深みある木調をベースとしたシンプルモダンな雰囲気。赤で統一された丸椅子がアジアンテイストでお洒落です。

奥行きある店内にはカウンター6席ほど、テーブル20席ほどを設置。元気で丁寧なスタッフさんたち。テキパキとオペレーションをこなしていて安心感があります。

七宝麻辣湯 吉祥寺北口店の注文方法

七宝麻辣湯 吉祥寺北口店で〈麻辣湯を楽しむ場合〉の注文方法・利用方法をご紹介します。

約36種類のトッピングはセルフの量り売り

店舗に入った正面奥には麻辣湯のトッピングコーナーが!

約50種類を常備するトッピングのうち、約36種類は冷蔵ショーケースからセルフでピックアップします。

スタッフさんから渡される大きめのボウルとトングで、好きなトッピングを好きなだけピックアップ。冷蔵ショーケースにずらりと並ぶトッピングは全て〈1グラム=3.1円〉です。

いか団子、水餃子、ワンタン、がんもどき、青物野菜、根菜、きのこなど目移りしそうなラインナップ。栄養や彩りも考えながら食材をピックアップするのも楽しいですね。

セルフトッピングのメニュー

  1. 小籠包
  2. 水餃子
  3. 翡翠餃子
  4. いか団子
  5. えび団子
  6. 肉入りワンタン
  7. がんもどき
  8. 湯葉
  9. ソーセージ
  10. ミニトマト
  11. 中華揚げパン
  12. ごぼう
  13. なす
  14. 韓国餅
  15. チーズトッポギ
  16. ヤングコーン
  17. ふくろたけ
  18. たけのこ
  19. 玉ねぎ
  20. 水菜
  21. ブロッコリー
  22. キャベツ
  23. ニラ
  24. 白きくらげ
  25. 椎茸
  26. 白えのき
  27. 舞茸
  28. しめじ
  29. アスパラガス
  30. 白菜
  31. 空芯菜
  32. ほうれん草
  33. 小松菜
  34. ちんげん菜
  35. ターサイ
  36. もやし など

セルフのトッピングをピックアップしたら、スタッフさんにボウルを預けて重さを測ってもらいます。

追加トッピング・スープ・麺をオーダー

量り売りのセルフトッピングを預けたら、次に追加トッピング、スープのアレンジ、麺のアレンジ、辛さのアレンジをオーダーします。デフォルトのスープは〈麻辣湯〉、デフォルトの麺は〈春雨〉です。

スープアレンジ(プラス150円)

  1. トムヤムスープ
  2. 坦々スープ
  3. 極楽膳スープ
  4. 強壮スープ
  5. 酸辣湯スープ
  6. 白湯スープ(辛さ無し:0円)

あとのせトッピング(プラス150円)

  1. 豚肉
  2. 牛肉
  3. 羊肉
  4. 鶏肉
  5. エビ
  6. イカ
  7. ホタテ
  8. あさり
  9. モッツァレラチーズ
  10. シュレッドチーズ
  11. 味玉
  12. パクチー
  13. 納豆
  14. 豆腐
  15. めかぶ
  16. 高菜
  17. 生卵
  18. フータマ
  19. 肉味噌

麺(春雨)の変更(プラス150円)

  1. 中華麺
  2. こんにゃく麺
  3. 海藻麺
  4. 春雨大盛り・替玉

スープの辛さは10辛まで選べます。4辛以上は1段階ごとに88円がプラスされますよ〜。

以上をオーダーしたら案内された席へ。あとは商品を待つだけです。

七宝麻辣湯 吉祥寺北口店のメニューと値段

七宝麻辣湯 吉祥寺北口店の基本的なメニューは以下となります。

麻辣湯(スープ春雨)

  • 麻辣湯(スープ+春雨)…620円(スープ・麺は変更可能)
  • トッピング(ショーケースの約36種類)…1g 3.1円(どれでも)

▲選べるトッピングは常時約50種類。どれでも1グラム3.1円

▲麻辣湯は自分好みにカスタマイズ!

薬膳火鍋

麻辣湯スープをベースとした6種の火鍋スープを用意。2種類を選んだらたっぷり野菜と一緒にいただきます。スープは薬膳麻辣湯・強壮白湯・酸菜湯・トムヤム湯・鹹豆漿湯・白湯をラインナップ。

▲七宝麻辣湯 吉祥寺北口店の薬膳火鍋コース

  • スタンダードコース 3,800円(1名様)
    内容:先付けお肉盛り合わせ+ショーケース内食べ放題(〆は春雨または雑炊)
  • プレミアムコース 4,620円(1名様)
    内容:先付けお肉盛り合わせ+ショーケース内食べ放題+追加お肉・その他トッピング食べ放題(〆は春雨または雑炊)

ほかにも魯肉飯(ルーローハン・890円)、究極の卵かけご飯・七宝卵ごはん(290円)、豚しゃぶ飯(390円)などのご飯物も用意。サワー各種(450円〜)、ハイボール(450円)などのドリンクも提供しています。

麻辣湯はシビれる辛さがクセになる美味しさ!

初めて伺った七宝麻辣湯。トッピングがいっぱいあって迷いましたが…ここでは人気1位〈豚肉〉、2位の〈水餃子〉、3位の〈椎茸〉をピックアップ。野菜もたっぷり摂りたいので〈ミニトマト〉と〈ニラ〉、〈オクラ〉をセレクトしました。

麺とスープはデフォルト、スープは無料で一番辛い〈3辛=大辛〉の麻辣湯が登場〜。辛いもの好きの食欲をそそる真っ赤なスープが素敵!

先ほどピックアップしたトッピングが彩り鮮やかです。

シビれる辛さのコクうまスープが…美味しい!複雑なスパイスの味わいがお口にひろがってクセになる〜。汗かく辛さにコクと旨味が加わってレンゲが止まりません!

ちゅるちゅる食感の春雨がスープによく絡みます。意外なほどコシと弾力があって…心地よい噛みごこち!

プリプリでジューシーな豚肉。

ぷるん!とした食感のシイタケが美味しいです。

爽やかなミニトマトの酸味でサッパリ!オクラのネバネバ感もスープに合いますね〜。

つるんとした食感の水餃子も美味〜。

コク旨のシビ辛スパイシーなスープで、どんな食材も美味しく食べられる〜!3辛は唇がヒリヒリしましたがあと引く辛さで美味しかったです!香港発のスパイスヌードル「タムジャイサムゴー」が好きなら、絶対ハマるスープだと思います。

テーブル調味料は、にんにく・しょうが・花椒油などを備え付け。自分好みの味変が楽しめますよ!

お会計はセルフレジ

退店時にセルフレジで伝票レシートのQRコードをかざしてお会計。支払方法は今のところ、現金・クレジット・QR決済(楽天ペイを除く)が利用可能でした。そのほかの電子マネー決済は順次対応していくそうです。

今日食べて明日も食べたい。違うトッピングでまた食べたくなる…!病みつきになる薬膳スープ春雨〈麻辣湯〉を、ぜひお試しあれ〜。

テイクアウト・デリバリーにも対応予定

七宝麻辣湯 吉祥寺北口店では、テイクアウト・デリバリーに対応予定。テイクアウトは9月4日から、デリバリーは9月中旬から実施するそうです。

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七宝麻辣湯 吉祥寺北口店|店舗概要

オープン日2023年9月1日(金)
住所東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-1
MAP
営業時間11:00〜23:00(LO.22:30)
TEL0422-27-6935
HP公式HP
Instagram@cheepao_maratan

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