イケア渋谷の7階に、国内イケアの都市型店舗では初めてとなるレストラン「スウェーデンレストラン」が、2021年4月21日（水）に新オープンします！
「スウェーデンレストラン」では、人気のスウェーデンフードをお手頃な価格で提供。特に渋谷限定メニューを含むサーモンメニューのラインナップが充実です！
今回は、イケア渋谷「スウェーデンレストラン」の気になるメニューの一部と渋谷限定メニューについてまとめました。
「スウェーデンレストラン」のメニューは30種類以上！
ご機嫌いかがですか？シブきち（@ShibukichiNet）です。
2021年4月21日（水）にオープンするイケア渋谷「スウェーデンレストラン」の詳細が発表されました！
「スウェーデンレストラン」では、渋谷限定メニューを含むサーモン料理に特に力が入っています！
4/16に公開された情報ではサーモン料理は5種類、イケア渋谷限定メニューは8種類となっていました。
イケア渋谷「スウェーデンレストラン」のオープン時点のメニューは…
- メイン料理 12種類
- カレー 2種類
- ツンブロード 4種類
- 前菜・サラダ 7種類
- スープ 2種類
- ケーキ＆サンド 3種類
- ソフトアイス 2種類
- ポテト、ライス、ベーカリー など
実に30種類以上のラインナップが用意されています！
地球にも体にもやさしいプラントベースフード
イケア渋谷「スウェーデンレストラン」では、人気の伝統的なスウェーデン料理はもちろん、お肉の代わりに植物由来の原料を使用した「プラントボール」や「プラントベースキーマカレー」といった地球にも体にもやさしいプラントベースフードを提供。
さらに、イケア原宿でしか味わえなかった「TUNNBRÖD/ツンブロード」や、イケア渋谷でしか食べられない限定メニューなど、イケアならではの豊富なメニューをお手頃価格で取り揃えていきます。
「スウェーデンレストラン」はサーモンメニューが熱い！
イケア渋谷「スウェーデンレストラン」で特に力を入れているのがサーモンを使ったメニューです。
イケアではスカンジナビアンフードの伝統を大切にしていて、なかでもスウェーデン食文化に欠かせないサーモンは、タンパク質やオメガ3脂肪酸が豊富に含まれ健康にも◎！
「スウェーデンレストラン」では、「サーモンポキ」や「フィレサーモン定食 ジンジャーソース」など、イケア渋谷でしか食べられない限定サーモンメニューを取り揃え。
多彩なサーモンの味わい方が楽しめる、サーモン好きにはたまらないラインナップとなっています！
「スウェーデンレストラン」のメニューを一部公開！
そしていよいよ、イケア渋谷「スウェーデンレストラン」の気になるメニューの一部が公開されました。
4/16時点では、イケア渋谷が力を入れるサーモン料理は5種類、イケア渋谷限定メニューは8種類がラインナップされています！
フィレサーモン定食 ジンジャーソース
フィレサーモン定食 ジンジャーソース
1,250円 ※1日30食限定
〈IKEA渋谷 スウェーデンレストラン限定〉
ふっくらした食感が特徴のASC認証を取得したアトランティックサーモンのソテーにジンジャーソースを一晩漬けこんで焼き上げました。
十六穀米やスープ、きんぴらごぼうといった体にやさしい和食の献立も並び、渋谷ならではのヘルシー＆サステナブルな定食です。この定食は、世界中のイケアでIKEA渋谷だけで味わえます！
サーモンポキ
サーモンポキ
スモール 790円 レギュラー 890円
〈IKEA渋谷 スウェーデンレストラン限定〉
ポキとは、マグロやカツオ、サーモンなどの魚をタレや醤油で和えたハワイの料理。イケアでは自慢の脂がほどよくのったサーモンポキを、丼ぶりにアレンジしました。添えてあるレタスがサーモン本来の風味を際立たせ、ご飯が進む一品です。
サーモンチャーハン
サーモンチャーハン
750円
〈IKEA渋谷 スウェーデンレストラン限定〉
自慢のサーモンフィレを大胆にチャーハンの上に乗せました。ローストオニオンがアクセント。
サーモンポテトグラタン
サーモンポテトグラタン
IKEA Family メンバー価格 490円 通常価格 590円
〈IKEA渋谷 スウェーデンレストラン限定〉
スウェーデン食材の代表とも言えるジャガイモとサーモンを使ったグラタン料理です。
プラントベースキーマカレー
プラントベースキーマカレー
スモール 190円 レギュラー 400円
〈IKEA渋谷 スウェーデンレストラン限定〉
8種類以上のスパイスを使用した風味豊かなカレーです。タマネギ、にんじんなどの野菜と大豆ミートでしっかりと具材感を感じられます。ご飯には十六穀米を使用しています。
サーモン生春巻き
サーモン生春巻き
450円
〈IKEA渋谷 スウェーデンレストラン限定〉
大人気のマリネサーモンとたっぷりの野菜を生春巻きにしました。ハーブ薫るクリームチーズとディルが味の決め手です。
ディルマヨ和えシュリンプポテトサラダ
ディルマヨ和えシュリンプポテトサラダ
390円
小さいけれど、旨味がぎゅっと凝縮したむきエビを使用したポテトサラダです。持続可能な漁業で獲られた水産物に与えられるMSC（海洋管理協議会）の認証を受けたエビを使用しています。
十六穀米
十六穀米
レギュラー 120円 ラージ 180円
〈IKEA渋谷 スウェーデンレストラン限定〉
イケア・ジャパンで初めて、十六穀米のライス単品をご用意。
プラントボール 8個
プラントボール 8個
490円
世界中で愛されているミートボールを提供しているイケアが、植物由来のプラントボールをつくりました。原材料にエンドウ豆タンパク質、オーツ麦、じゃがいも、りんごを使用しながら、ジューシーで大満足の美味しさ！
味はもちろん、お財布にもやさしいから、迷わずサステナブルな選択ができます。お子様にも楽しんでいただけるよう、キッズ用プラントボールもご用意しています。
TUNNBROD/ツンブロード
プラントベースケバブ
TUNNBROD/ツンブロード
プラントベースケバブ
500円
IKEA原宿限定だったツンブロード（フラットブレッドに具材をまいたラップサンド）を、IKEA渋谷でも！
大豆やタマネギなどでできたプラントベースケバブにピリ辛ソースをかけて、まるで本物のケバブのような味わいと食感。ベジタリアンな方もお楽しみいただけます。
プラントベースアップルソフトアイス
プラントベースアップルソフトアイス
50円
植物由来の原料で作られたソフトアイス。ベジタリアンの方でも食べられます。
ドーナツフルーツサンド
ドーナツフルーツサンド
290円
〈IKEA渋谷 スウェーデンレストラン限定〉
カラフルで目を引くイケアオリジナルドーナツにフルーツとホイップクリームをトッピングした可愛い見た目のデザート。
※写真はイメージです。※価格はすべて税込です。
イケア渋谷「スウェーデンレストラン」概要
| 名称 | スウェーデンレストラン |
| 所在地 | 東京都渋谷区宇田川町24-１髙木ビルディング7階 |
| MAP | |
| アクセス | 京王井の頭線 渋谷駅 徒歩4分 京王井の頭線 神泉駅 徒歩11 分 JR渋谷駅 徒歩5分 |
| 面積 | 約390㎡ |
| 座席数 | 167席 ※オープン時には安全対策・混雑対策のため座席を間引き、100席程度の予定 |
| 開業予定日 | 2021年4月21日（水） |
| 営業時間 | 11:00～20:00（ラストオーダー19:30） 年中無休（1月1日を除く） ※イケア渋谷の営業時間に準ずる |
| HP | イケア渋谷 公式HP |
イケア渋谷「スウェーデンレストラン」がついにオープン！お買い物の合間にお食事を楽しむもよし、ランチにヘルシーなイケアフードをランチに楽しむもよし。渋谷駅からアクセスが良いのもうれしいですね！
それでは今回はこのへんで、ご覧いただきありがとうございました！
