下北沢に100%ヴィーガンのパン屋「TOKYO VEGAN BAKES」オープン！テコールジャンティとユニバーサルベイクがコラボ

下北沢駅（井の頭線・小田急線）徒歩約4分のreload内に2025年8月31日（日）、100%ヴィーガンベーカリー「TOKYO VEGAN BAKES（トーキョーヴィーガンベイクス）」がオープンしました。

TOKYO VEGAN BAKESが下北沢にオープン

TOKYO VEGAN BAKESは、麻布十番「テコールジャンティ」と世田谷代田「Universal Bakes」の人気ヴィーガンベーカリー2店がコラボした新しいベーカリーブランド。

乳製品・卵などの動物性原料を一切使わず、素材本来の美味しさを最大限に引き出す100%ヴィーガンベーカリーとして、2025年8月31日（日）、下北沢にオープンしました。

場所は商業施設 ・reload 2階10区画（駅からいちばん奥）。7月に閉店したUniversal Bakesの2号店「Universal Bakes Nicome」の跡地に、TOKYO VEGAN BAKESがリニューアルオープンしたかたちになります。

メニューは100％ビーガンパンをテイクアウト販売

販売メニューは、全粒粉生ドーナツ、ミニレモン食パン、ブリオッシュあんぱん、チーズベーグル、メンチカツサンド、ブリオッシュフルーツタルトなど…ヴィーガンパンとは思えない華やかなパンがたくさん！

テイクアウト販売のみで価格帯は500円前後のものが多いようです。

コーヒー、オーツミルクラテなどのドリンクも550円〜750円で販売しています。

心も体も喜ぶヴィーガンパンを通じて誰もが安心して楽しめるひとときを提供。動物にも地球にも、人にも優しいパン作りを地域とともに育んでいくとのこと。プレオープンから行列ができていた模様で、下北沢に気になるパン屋さんがまたひとつ登場しました！

ちなみに、reloadでは先月にも人気ナポリピッツァ店「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」がオープンしていますよ〜。

TOKYO VEGAN BAKES｜店舗概要

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