【レポ】渋谷の水戸発人気ラーメン店「特選中華蕎麦諭吉」がめちゃ旨！トリュフ香る淡麗スープ

2026年3月9日2026年3月10日

渋谷駅（井の頭線・JR東ほか）徒歩約6分の道玄坂・渋谷百軒店に2026年2月21日（土）、水戸で行列のできるラーメン店「特選中華蕎麦諭吉渋谷店」がオープンしました！さっそく行ってきましたのでトリュフ香る特製中華蕎麦を実食レビュー。気になるメニューや値段、店内の様子などもご紹介します。

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水戸の行列店「諭吉」が渋谷にオープン

特選中華蕎麦諭吉は、茨城県水戸市に本店を構える人気ラーメン店。鶏ガラ、魚介、貝出汁の旨みを生かした醤油スープをベースに、トリュフの芳醇な香りが広がる特製中華蕎麦が評判です。

濃厚豚骨ベースの白味噌ラーメン、極濃な味わいの特撰つけ麺も支持が厚く、昼時や週末は行列ができることも多いのだとか。公式HPによると、茨城県内と京都にも姉妹店を6店舗ほど展開しています。

そんな特選中華蕎麦諭吉が2月21日（土）、渋谷駅徒歩約6分の場所に「特選中華蕎麦諭吉渋谷店」としてオープンしました。

オープン場所は道玄坂から百軒店商店街に入って1分ほど。カレー＆たばこのお店がある角のすぐ近くです。

かつて、大門に麺処諭吉（現在は閉店）として営業していたので、グループとしては東京再出店になります。

店内は黒いシックなカウンター、白を基調とした落ち着いた空間。少し懐かしの洋楽BGMが流れる静かな空間です。

オープンキッチンに対面するカウンター11席のみ設置。背面にハンガーラックあり。カウンターの奥行きがあって食べやすいですが、席間がやや狭いなので満席時は少しきつそう。

注文方法は、入口すぐのタッチパネル券売機で食券を購入する先払いシステムです。支払方法は現金とキャッシュレスに対応。クレジット、交通系IC、電子マネー、QR払いが利用できます。

食券を購入したら空いてる席へ。店員さんに食券を渡します。

中華蕎麦諭吉渋谷店のメニューは、中華蕎麦、背脂中華蕎麦（夜営業限定）、白味噌ラーメン、つけ蕎麦（昼営業限定）の4カテゴリで展開。それぞれにトッピング違いで「かけ」「スタンダード」「特製」の3グレードを用意しています。

トッピングも販売しており、味玉、チャーシュー増し、海苔、ネギなどを100円〜400円で用意しています。

オープン翌日の午後13時頃に行ってみると並びなしで先客は2人。白味噌ラーメンがお店推しのようですが、今回はクリアな気分でに特製中華蕎麦（1600円）をオーダーしました。

テーブルにはお水のピッチャーと割スープポット。テーブル調味料はなく味への自信とこだわりを感じます。店員さんは親切丁寧で初めてでも安心して過ごせる雰囲気。

待つこと5分ほどで特製中華蕎麦が登場。透き通る琥珀色のスープに大ぶりチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、そして香り高きトリュフを添えた贅沢な一杯です。

醤油ベースの淡麗スープは、鶏・魚介・貝出汁のエキスが凝縮されたクリアな旨みで…美味しい！脂さっぱり目でマイルドな飲み口。旨みの向こう側に感じるほんのりした甘みがクセになります。トリュフを混ぜると香りと風味が開放されて何にも勝る最高の調味料に変化。

小麦香る中太ストレート麺はツルツル食感でコシのある歯ごたえ。スープがよく絡んで箸が止まりません…！

ボリューミーなチャーシューは旨み凝縮の柔らかジューシー。たっぷり肉感だけどしつこくなくて食べやすいですね〜。

味がしみた味玉は絶妙な柔らかさでスープに溶かすとコクが増します。極太のメンマは味が浸かってコリコリでお酒が欲しくなる美味しさ。

あっという間にスープまで完飲。個人的には塩そば時空（高井戸）の「裏醤油」や、らぁ麺旭（浜田山）に近い、淡麗系最高レベルの味わいを感じました。たぶんすぐに満席必至の人気店になってしまうかも…！

量的には、ラーメンのみだと腹7分目なので、麺大盛りかご飯系を一緒に注文してもよさそうです〜。

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