下北沢のパスタ専門店『1978年 渋谷で生まれたスパゲティ』が2022年9月30日（金）をもって閉店となります。同店は2021年10月1日にオープンしたカプリチョーザの新ブランド。カプリチョーザの人気No.1メニュー「トマトとニンニクのスパゲティ」に特化した「渋スパ」の愛称で話題となりました。
@shibuspa1978 今までお付き合いありがとうございました！#渋スパ #東京グルメ #グルメチェック #閉店
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▲渋スパの公式TikTokより
公式TikTokによると、「トマニン（トマトとニンニクのスパゲティ）普及任務を終え、9月30日に最終営業日として閉店します。次はカプリチョーザで会いましょう」とのこと。豊富なトッピングを用意して味変が楽しめた「渋スパ」。トマトとニンニクの絶妙すぎるハーモニーは笑みがこぼれる美味しさでした。
こちらでは、2021年10月の実食レポを再掲。現在はメニューが変更されています↓
2021年10月1日（金）、下北沢にカプリチョーザの新ブランド『1978年 渋谷で生まれたスパゲティ』がオープン！カプリチョーザの人気No.1メニュー「トマトとニンニクのスパゲティ」に特化した「渋スパ」1号店が誕生です。
看板メニューの「渋スパ1978」はトマトニンニク全振りの感動レベル！12月29日（水）〜2022年3月29日（火）の期間中は、毎月29日に破格のワンコイン500円で提供されますよ！
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下北沢に「渋スパ」が誕生！
「1978年 渋谷で生まれたスパゲティ」（渋スパ）は、渋谷で1978年に生まれたカプリチョーザの人気No.1メニュー「トマトとニンニクのスパゲティ」に特化した新しいパスタ店！
多くのファンを魅了するトマトソースを軸に「懐かしさと新しさが共存する、深化するスパゲティ専門店」として展開中です。
●コンセプトの詳細はこちら↓
>【関連記事】下北沢にカプリチョーザの新ブランド「1978年渋谷で生まれたスパゲティ」10月オープン！
「渋スパ」下北沢店のメニューは？
「1978年 渋谷で生まれたスパゲティ」では「トマトとニンニクのスパゲティ」のネーミングを新たに『渋スパ1978』へとリニューアル。
基本メニューは「渋スパ1978」ひとつに絞り100g〜200gの3サイズを展開。さらに、お好みの味にカスタマイズできるトッピング4種をラインナップ。飲み放題のルイボスティーもセットです。
さらに、テイクアウト限定メニューとしてトマトニンニクソースたっぷりの「渋スパドッグ」「渋スパポテト」を提供。
フードメニュー（税込）
- 渋スパ1978 Sサイズ（100g）…780円
- 渋スパ1978 Mサイズ（130g）…950円
- 渋スパ1978 Lサイズ（200g）…1350円
- イカスミソーストッピングセット…980円〜
- 野菜とカレートッピングセット…980円〜
- 激辛チョリソトッピングセット…980円〜
- アジアンスパイシートッピングセット…1080円〜
- 渋スパドッグ（テイクアウト限定）…390円
- 渋スパポテト（テイクアウト限定）…350円
きまぐれで楽しめる4種類のトッピング
「渋スパ1978」をベースに、お好みのトッピングで味変するのも渋スパ流の楽しみ方です！
トッピングには魚介系の旨味とコクが増す「イカスミ」、野菜と共にスパイシーな香りを楽しむ「野菜とカレー」、辛党さんにおすすめの「激辛チョリソ」、パクチーの香りをいかした「アジアンスパイシー」の4種類を用意。
その日の気分でカスタマイズした「渋スパ1978」を楽しんで。
テイクアウト限定商品
店内提供メニューはすべてテイクアウト可能。さらにテイクアウト限定商品として、ドッグパンにスパゲティをサンドした「渋スパドッグ」、自慢のトマトソースをフライドポテトにかけた「渋スパポテト」が登場です。
下北沢の街を散策しながら食べられるワンハンドメニューとしても楽しめそう！
「渋スパ」下北沢店の場所は？
渋スパの場所は下北沢駅より徒歩3分という好立地！
下北沢駅から井の頭線なら中央改札、小田急線なら東口改札から出て右側へ。下北沢南口商店街をまっすぐ歩くと…
「ステーキ屋 松」の隣のビルの2階、ひときわ赤い外観の「渋スパ 下北沢店」に到着です。
「渋スパ」下北沢店の店内は？
約13坪となる「渋スパ 下北沢店」の店内では、1人でも利用しやすいカウンター席をメインに少人数利用を想定したテーブルの全15席をレイアウト。
扉の仕切りがなく開放的な空間、赤と白を基調としたカジュアルな雰囲気です。
2〜3人掛けのテーブル席からは下北沢南商店街の通りを見下ろせます。
クイックでスムーズなオーダー提供を目指し完全キャッシュレス決済（現金不可）を導入。各種クレジットカード、SuicaやiDなどの電子マネー、PayPayなどのコード決済が利用できます。
「渋スパ1978」をいただきます！
今回は一番小さい「渋スパ1978」SSサイズ(70グラム)をベースに、辛さを求めて「激辛チョリソトッピングセット(980円)」を注文。（※メニュー内容の変更により、現在SSサイズはありません）
それではさっそくいただきます！
クイック提供を実現するため、麺は全自動茹で機を使って茹でています。注文後、およそ6〜7分という驚きのスピードで出来上がりです。
胃袋を鷲づかみにするニンニクの香りがふんわりと…食べてる間はニンニクの芳ばしい香りに包まれた素敵な時間が流ていきます。
まずはトッピングなしで味わいます。
麺はしっかり太め。もっちり手前の“もちっと”感。しなやかなコシが歯ごたえ抜群で美味しい！
ソースのトマト感は超濃厚ですが酸味は抑えられてるようで、甘みすら感じる食べやすさ！そして間断なく薫るニンニクにフォークが止まりません。
トマトとニンニクのバランスをシンプルに追求した味わいは感動レベル！麺、トマト、ニンニクの三位一体の美味しさに「美味いです！」とスタッフさんに2回も言ってしまうほど。
そしてトッピングの「激辛チョリソ」をよく混ぜてから投下！
辛さがさらに増して食欲アップ！激辛ちょっと手前くらいでジューシーなチョリソーが絶妙なアクセントに。辛党の方におすすめの味変モードです。
最後は備え付けの粉チーズをたっぷりかけて「粉チーズ雪原」で締めました！あっという間に完食、ニンニクとトマトの幸せな余韻に思わず笑顔がこぼれます。
男性ならSSサイズ（70グラム）は少し物足りないかもしれません。次は約2倍のMサイズ（130グラム）を食べてみたいです！
飲み口爽やかなルイボスティーはうれしい飲み放題。こちらもとっても美味しかったです。
毎月29日に「渋スパ1978」をワンコイン提供！
あと引く美味しさの「渋スパ1978」ですが…まだ食べたことがない人も、あの味を忘れられない人にも朗報です！
「1978年渋谷で生まれたスパゲティ」下北沢店では毎月29日をニンニクの日に制定！12月29日（水）〜2022年3月29日（火）までの毎月29日は、「渋スパ1978」Mサイズを通常950円→ワンコイン500円（税込）にて提供します！
約半額の価格破壊！29日は存分にトマトニンニクをご堪能ください！
なお、2月は28日に実施予定とのこと。
週末限定！30分500円ワイン飲み放題も
さらに…「1978年渋谷で生まれたスパゲティ」下北沢店では、12月24日（金）より週末限定で、ワイン＆スパークリングワインが30分500円で飲み放題になるキャンペーンを実施！
入店時にチケット購入、テーブルでチケット提示するだけでワイン（赤/白）とスパークリングワインを30分間好きなだけ楽しめます！
「渋スパ1978」とともにいただくワイン…想像するだけで微笑んでいました。
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1978年渋谷で生まれたスパゲティ 下北沢店｜店舗概要
| 店舗名称 | 1978年渋谷で生まれたスパゲティ 下北沢店 |
| 場所 | 東京都世田谷区北沢2丁目14番2号 第2東洋興業ビル 2F |
| MAP | |
| TEL | 03-6450-7706 |
| 営業時間 | 11：00～22：00（LO 21：45） |
| HP | カプリチョーザ公式HP |
| カプリチョーザ公式Twitter | |
| カプリチョーザ公式Instagram |
カプリチョーザの新業態「1978年渋谷で生まれたスパゲティ」が下北沢に誕生！
カプリチョーザファンはもちろん、カプリチョーザ未経験の世代にも「どこか懐かしい新体験」をお届けするとのこと。
トマトとニンニクに全振りした一皿に感動です！この機会にぜひ一度お試しください。
