【3/30開店】三鷹台・久我山エリアにイタリアンレストラン「ペルティカ」がオープン　すかいらーくの“リゾート風イタリアン”業態

井の頭線 三鷹台・久我山エリアにあたる東八道路沿いに2026年3月30日（月）、すかいらーくグループのイタリアンリゾートレストラン「ペルティカ 三鷹新川店」がオープンします。

2026/3/12更新：発表されたメニュー内容を追記しました。

三鷹台・久我山エリアに「ペルティカ」がオープン

すかいらーくグループのニラックスが手掛ける「ペルティカ」は、2024年に小平で誕生したイタリアンリゾートレストランの新業態。現在は港北ニュータウン、大泉学園など6店舗を展開中。着実に規模を拡大し、予約必須の人気店として注目されています。

「止まり木」を意味する店名の通り、五感で味わい時間を楽しむ“身近なリゾート”がコンセプト。フレッシュバジル・松の実・オリーブオイルを自分で混ぜて完成させる「擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ」や、40種以上のドリンクで自分カスタマイズも楽しめる「インペリアルドリンクバー」など、体験要素も特徴のひとつです。

店内窯で焼く本格ピザや、自社工場で毎日仕込む生パスタ、クリーミーな泡がビールのようなナイトロコーヒーなどこだわりのメニューが充実。

北イタリアの高原リゾートのような開放感とプライベート感を併せ持つ心地良い空間で、従来のファミレスとは一線を画し、食事と滞在そのものを楽しむ新しい外食スタイルを提案しています。

東八道路沿いの藍屋 三鷹新川店跡地

そんなペルティカが3月30日（月）、三鷹台駅から車で約7分、久我山駅から車で約8分の東八道路沿いに「ペルティカ 三鷹新川店」としてオープンします。

場所は、1月10日をもって閉店した和食レストラン・藍屋 三鷹新川店の跡地。同じすかいらーくグループ内での業態変更というカタチになりますね。

リリースでは外観パースも公開されていました。

魅惑のメニューをご紹介

オープオンにさきがけて発表されたおすすめメニューをご紹介します。

しっとり・もっちり食感がたまらない焼き立て『フォカッチャ』、自社工場で毎日仕込む『生パスタ』は、ぜひ試したいおすすめメニュー。

ジェノベーゼパスタは自分でバジルソース作りを体験できます。

ディナータイムでは肉メニューも充実。『低温焼成やわらかローストビーフ』など、ワインなどとも相性抜群なメニューを取り揃え。

ドリンクバーとともに楽しめる『ドルチェ＆ジェラート』も豊富に用意しています！

インペリアルドリンクバー

無限大にアレンジが可能なカフェ専門店にも負けないインペリアルドリンクバーは、ペルティカの魅力の一つです。

ドリップブリューの本格珈琲からエスプレッソアレンジラテ、12種の茶葉などカフェ専門店に負けないカフェメニューから、モナン社のシロップで楽しむフレーバーソーダやフルーツジュースなどを、飲み放題で自由に楽しめます。

…行かねば！！！

ITALIAN RESORT PERTICA（イタリアンリゾート ペルティカ） 三鷹新川店

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