2025年9月30日に『MICHELIN GUIDE TOKYO 2026（ミシュランガイド東京2026）』が発売されます。これに先立ち、9月25日に公式サイトで全526店のセレクションが公開されました。
今回はその中から、京王井の頭線全17駅の半径1.5km圏内にある掲載店をピックアップ。星3つは該当なし、星2つは1件、星1つは3件、ビブグルマンは8件という結果です。
井の頭線エリアで新たに掲載されたのは、渋谷の東南アジア料理店「ナイトマーケット」で、ビブグルマンとして初選出。一方、下北沢の「中華そば こてつ」は昨年まで6年連続で選出されていましたが、今回は惜しくも外れてしまいました。
ミシュランガイド東京2026｜井の頭線エリアの掲載店
星2つ
天ぷら 元吉［天ぷら｜渋谷］
厳選素材を軽やかな衣で揚げる天ぷら専門店。繊細な揚げ技で季節の味わいをコース仕立てで堪能できます。
住所：東京都渋谷区渋谷3-9-9 東京建物渋谷ビル B1F
公式サイト
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星1つ
ソーセ（Saucer）［フランス料理｜渋谷］
繊細な火入れと洗練された盛り付けが特徴。フレンチコースとワインのマリアージュを楽しめる一軒です。
住所：東京都渋谷区恵比寿西2-7-10
Instagram（@restaurant_saucer)
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モノリス（MONOLITH）［フランス料理｜渋谷］
クラシックな技法に現代的感性を融合。美しい一皿とスタイリッシュな空間が印象的なフレンチレストラン。
住所：東京都渋谷区渋谷2-6-1 平塚ビル 1F
公式サイト
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ラチュレ（LATURE）［フランス料理｜渋谷］
自然派を意識したコースが魅力。サステナブルな食材と季節感を大切にした料理で緑の星も獲得しています。
住所：東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビル B1F
公式サイト
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ビブグルマン
ディアログ（DIALOGUE）［フランス料理｜下北沢］
下北沢の隠れ家フレンチ。季節のコースと自然派ワインが楽しめ、落ち着いた雰囲気で記念日にも最適です。
住所：東京都世田谷区北沢3-23-21
Instagram（@dialogue_shimokitazawa）
ミシュランガイド公式
塩そば 時空［ラーメン｜高井戸］
杉並の住宅地に佇むラーメン店。澄んだ塩清湯と自家製麺が評判で、洗練された一杯を味わえます。
住所：東京都杉並区高井戸東4-14-7
Instagram（@sio.soba.jiku）
詳しくはこちら（ミシュランガイド公式）
ナイトマーケット［東南アジア料理｜渋谷］
渋谷のビル奥に佇む東南アジア食堂。タイやベトナムの屋台料理を気軽に味わえる新進気鋭の一軒です。
住所：東京都渋谷区渋谷2-6-6
Instagram（@nightmarket.tokyo）
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久原［日本料理｜渋谷］
旬の素材を丁寧に扱う日本料理店。焼き物や煮物が秀逸で、落ち着いた空間で四季折々の味を楽しめます。
住所：渋谷区東 2-25-38
Instagram：@ku_ha_ra
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かつお食堂［日本料理｜渋谷］
削りたての鰹節をご飯に山盛りにかける名物丼が人気で、出汁茶漬けまで楽しめるユニークな一軒です。
住所：東京都渋谷区鶯谷町7-12 GranDuo渋谷 B1F
Instagram：@katsuoshokudo
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モノビス（Mono-bis）［フランス料理｜渋谷］
渋谷のフレンチビストロ。クラシックな料理にモダンなひねりを加え、気軽にワインと楽しめるお店です。
住所：東京都渋谷区渋谷2-8-12 La・Grace青山 B1F
公式サイト
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アロセリア サル イ アモール（Arroceria Sal y Amor）［スペイン料理｜渋谷］
本格的なスペイン料理を提供。多彩なパエリアや炭火料理が楽しめ、温かな雰囲気で長年愛されています。
住所：渋谷区代官山町 12-19 B1F
Instagram（@arroceria.salyamor）
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ファロ（falò）［イタリア料理｜渋谷］
代官山寄りのイタリアン。炭火焼きを取り入れた料理が自慢で、素材の旨味を引き出すコースが好評です。
住所：東京都渋谷区代官山町14-10 Luz代官山 B1F
Instagram：@falo_daikanyama
ミシュランガイド公式
高井戸「塩そば時空」が2年連続ビグブルマン
井の頭線エリアで注目すべきトピックは、高井戸の超人気ラーメン店「塩そば 時空」のビブグルマン2年連続掲載です！
塩そば時空は、こだわりの自家製麺、無添加調味料、純度の高い魚介乾物スープを使った「塩そば」をメインに提供。お世辞にもよいと言えない立地なのに、オープン以来行列の絶えない実力店なんですね。
透き通る黄金スープの特製塩そば（1450円）はため息つくほど美しいビジュアル。魚介乾物のみを使った塩スープはクリアで濃厚な旨味でレンゲが止まらないことでしょう。
塩そば 時空さん、おめでとうございます!！この記事を書いていたら、もう…今すぐ食べたくなってきました〜。
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「ミシュランガイド東京2026」は9月30日発売
「ミシュランガイド東京2026」最新セレクションは、ミシュランガイド公式ウェブサイト、公式アプリ（ダウンロード無料）でチェックできるのでぜひチェックを。
「ミシュランガイド東京2026」書籍・電子書籍（定価は3498円）は、9月30日（火）から発売開始。手元に置いて東京の名店に想いを馳せたい…という方はぜひチェックを。
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