吉祥寺に本格ベトナム料理店「SADEC TOKYO」がオープンへ 米麺料理フーティウの専門店

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吉祥寺駅徒歩約4分のペニーレーン通りに2024年7月中旬、ベトナム南部の米麺料理フーティウ専門店「SADEC TOKYO(サデックトウキョウ)吉祥寺店」がオープン予定です。SADEC TOKYO 吉祥寺店の場所、メニューや値段の一例、米麺料理フーティウについてなどをわかりやすくご紹介します。

2024/6/11:オープン時期を更新しました。

Contents

吉祥寺にサデックトウキョウがオープン

SADEC TOKYO(サデックトウキョウ)は、2022年9月に神田でオープンした本格ベトナム料理店です。ベトナム南部の名物米麺料理〈フーティウをメインに、ベトナム人料理長が現地の材料でつくる本格ベトナムローカルフードを提供しています。

海鮮フーティウ(食べログ SADEC TOKYO公式ページより引用)

日本ではまだ馴染みのない〈フーティウ〉は米麺を使った麺料理。ベトナム北部のフォーは柔らかく平べったい米麺ですが、ベトナム南部のフーティウは細くてコシのある米麺が特徴。スープは豚骨ベースです。

本葉のフーティウを提供

SADEC TOKYOではシェフ秘伝のスープ、本場ベトナムで選び抜いた米麺を使用。日本では手に入らな本場のフーティウを提供しているそう!

サデックトーキョーが吉祥寺に上陸

そんなSADEC TOKYO(サデックトウキョウ)の2号店が、「SADEC TOKYO 吉祥寺店」として7月中旬に吉祥寺でオープン予定です!

 SADEC TOKYO 吉祥寺店のオープン予定地

場所は吉祥寺駅北口徒歩約3分のペニーレーン添い。ロフト1階の東端テナントスペースです。

 

2023年8月に閉店したトルコ料理専門店 ADAの跡地ですね。

サデックトウキョウ 吉祥寺店のメニュー

SADEC TOKYO 吉祥寺店のメニュー詳細は不明ですが、参考として神田店の提供メニューをご紹介。

フーティウの一押しメニュー

  • 豚肉フーティウ
  • 海鮮フーティウ
  • ホルモンフーティウ
  • 肉団子フーティウ
  • 牛肉フーティウ汁なし など

フーティウは単品980円から提供している模様。ほかにもベトナムチャーハン、生春巻き、バインミー、ココナッツチキンカレー、ベトナムのB級たこ焼き・バインコットなど気になるお料理がいっぱいです!

個人的にはホルモンフーティウがとっても気になります!詳細が分かりましたら追記します〜。

サデックトウキョウ 吉祥寺店の求人情報

SADEC TOKYO 吉祥寺店ではオープニングスタッフを募集中です。(求人は終了している場合があります。ご了承ください)

 

サデックトウキョウ 吉祥寺店|店舗概要

オープン日2024年7月中旬予定
住所東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-1 ロフト1階
MAP
HP食べログ公式(神田店)
Instagram吉祥寺店(@sadectokyo_kichijoji
神田店(@sadec_tokyo
X@SadecTokyo

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