吉祥寺駅直結の商業施設・アトレ吉祥寺に2023年7月27日（木）、サンフランシスコ発のチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート The Market 吉祥寺」がオープン予定です。ダンデライオン・チョコレートの新業態店舗として、初のテイスティングスペースを設けるなど注目トピックスも盛りだくさんです。
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ダンデライオン・チョコレートが吉祥寺に上陸
ダンデライオン・チョコレートはサンフランシスコ発の〈Bean to Bar〉チョコレート専門店。カカオ豆からチョコレートバーになるまでを一貫して製造。カカオ本来のフレーバーを純粋に味わうために、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび砂糖のみを使用し、シンプルな美味しさを追求し続けています。
▲ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前（公式HPより引用）
2010年に創業したダンデライオン・チョコレートは、2016年2月に東京・蔵前に日本1号店をオープン。現在は三重・伊勢にも店舗を展開しています。
▲ダンデライオン・チョコレート The Market 吉祥寺のロゴ
7月27日、アトレ吉祥寺2階にオープンする「ダンデライオン・チョコレート The Market 吉祥寺」は国内3店舗目。新しいコンセプトの新業態〈The Market（ザ・マーケット）〉としてオープンするんです！
ブランド発のテイスティングスペースを設け、チョコレートの世界が広がるコラボレーション商品やオリジナルグッズも用意。訪れればいつでも楽しい発見がある、毎日でも通いたくなるような場所を目指すそう。
ダンデライオン・チョコレート 吉祥寺のメニュー
吉祥寺店限定のペストリー（焼き菓子）も登場
ダンデライオン・チョコレート ザ・マーケット 吉祥寺では、人気の定番商品はもちろん、スモアサンド、チョコレートサンドウィッチ、カカオケーキといった、〈The Market〉限定のオリジナルペストリーが登場。
遊び心のある新しい切り口で、シングルオリジンチョコレートの個性を伝えます。
蔵前店のチョコレートバーを全種類展開
蔵前店のファクトリーで製造されるチョコレートバーは、常時全種類を展開。原材料をカカオ豆ときび砂糖の2種類に絞り、生産者、産地、収穫年、発酵方法や品種などの違いが織りなすカカオ豆の個性を際立たせています。
ダンデライオン・チョコレートでは、カカオ豆はすべて生産者から直接購入するダイレクトトレードで仕入れており、良質なカカオに相応な対価を支払うことで、カカオやチョコレートに関わる人々のエコシステムをつくっているのだとか。
ダンデライオン・チョコレート 吉祥寺のメニューは公式Instagramでも紹介しています。気になる人はぜひチェックを。
コラボレーション商品
ダンデライオン・チョコレート The Marketで注目なのがコラボレーション商品。「ものづくりへの想い」が共鳴し合うコラボレーターたちと一緒に、「〇〇 × チョコレート 」の新しい体験を発信していきますよ〜。
コラボレーター（五十音順）
- 東京・下落合に工房を構えるクラフトコーラ専門メーカー「伊良コーラ」（東京・下落合）
- 全て植物性でつくるアメリカンベイクショップ「ovgo Baker」（東京・日本橋）
- たのしく書く人を世界中に広げる、東京下町の文具店「カキモリ」（東京・蔵前）
- 1803年創業、今に寄り添う京菓子を作り続ける「亀屋良長」（京都）
- 1804年創業、 小麦からもち米まで和菓子米菓の専門店「松﨑煎餅」（東京・銀座）
初のテイスティングスペース設置、オリジナルグッズも豊富
カカオやチョコレートをモチーフにしたオリジナルグッズのデザインを手掛けるのは、《The Market》のロゴの生みの親であるグラフィックデザイナーの齋藤智仁（＠summit_saito）さん。
トートバッグ、Tシャツ、エプロンなど、日常に取り入れたくなるアイテムが揃います。
▲店舗イメージ
吉祥寺店では、小さな空間ながらもダンデライオン・チョコレート初のテイスティングスペースを設置。チョコレートテイスティングから会話が弾んだり、日によって異なる味わいを感じられたり、五感に響く豊かなチョコレート体験が生まれる設えを実現。店舗の空間デザインは国内外で活躍するデザインカンパニー〈Puddle Inc.〉（＠puddle_tokyo）が担当しています。
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ダンデライオン・チョコレート The Market 吉祥寺｜店舗概要
| オープン日 | 2023年7月27日（木）予定 |
| 店名 | DANDELION CHOCOLATE The Market 吉祥寺 |
| 住所 | 〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺2F |
| MAP | |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| TEL | 0422‐22‐2293（※7月27日（木）より対応可） |
| HP | 公式HP |
| ＠dandelion_chocolate_kichijoji |
参考リンク：ダンデライオン・チョコレート・ジャパン ニュースリリース
