下北沢に「flour＋water（フラワーアンドウォーター）」がオープン！中目黒の行列ベーカリービストロが上陸　15種のパンが選べるブランチ

2026年4月24日

下北沢駅（井の頭線・小田急線）東口徒歩約3分のミドキタ1階に2026年4月24日（金）、中目黒で行列のできるベーカリービストロの新店「flour＋water（フラワーアンドウォーター）下北沢」がオープンしました。下北沢店限定メニューや昼夜で異なる楽しみ方など、最新情報をまとめました。

2026/4/24更新：オープン当日の様子、公式リリース情報を追記しました。

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flour＋waterが下北沢一番街商店街にオープン！

flour＋water（フラワーアンドウォーター）は、中目黒に本店を構える人気ベーカリービストロ。テレビや雑誌などのメディアにも登場する話題店で、料理人が手掛けるパン屋をコンセプトに、旬の食材を使った自家製パンを提供しています。

ブランチでは選べる自家製パンのセットに、約15分に1回スタッフが紅茶を注ぐティーフリーが人気。アンティーク調のインテリアを配したクラシカルな空間も魅力です。

現在は中目黒のほか虎ノ門、横浜などにも展開。運営は吉祥寺DRAナインやプリンセスタルトなど人気飲食ブランドを展開するDREAM ONです。

新店舗「flour＋water 下北沢」のオープン場所は、下北沢一番街商店街に新しくできた複合ビル・ミドキタ1階のA区画。ビル上層部はミュージシャン向けの防音マンション「ミュージション下北沢」になっています。

同ビル2階には、同じくDREAM ON運営の人気オムライス専門店「yellow 下北沢」が5月1日にオープンを控えています。南西口には同グループの「プリンセスタルト下北沢」もオープンしたばかりで、下北沢がDREAM ON系列のホットスポットになりそうです。

下北沢店のブランチは、月替わりで入れ替わる15種類の自家製パンから4つ選べるブランチセット（1,800円／税込1,980円）が中心メニュー。メイン料理と、15分に1回サーブされるティーフリーがセットになっています。

ラインナップは食事系からデザート系まで幅広く、パンを選ぶ時間も紅茶を味わう時間も含めて、flour＋waterらしいブランチ体験が楽しめます。

下北沢店では既存店にはない2つの限定メニューが新登場。flour＋waterオリジナルの生ベーグルと、ふわもち食感のリコッタパンケーキが加わり、下北沢ならではのブランチが楽しめます。

下北沢店のディナーは、これまでのflour＋waterにビストロ要素を掛け合わせた新業態。自家製パンとビストロ料理の組み合わせを主役に、以下のようなメニューが並びます。

ドリンクはナチュールワインを中心に、料理に合わせて楽しめるラインナップを展開。仕事帰りの食事、デート、女子会など、さまざまなシーンで使えそうです。

オープン初日の4月24日（金）10時過ぎに現地を訪れてみると、開店から間もなく店内は満席。入口前には数名のお客さんが座って順番を待つ盛況ぶりでした。

下北沢でも早くも行列店の予感…！これは早めに行かなければ。あっ、テイクアウト利用もできます！