【行列】渋谷の人気台湾料理店「矢場味仙」がめちゃ旨！辛旨台湾ラーメン＆おすすめメニューレポ

渋谷駅（井の頭線・JR東ほか）徒歩約5分の場所に2025年10月3日（金）、名古屋で行列ができる人気台湾料理店「矢場味仙（やばみせん）東京」がオープンしました。さっそく行ってきましたので、渋谷で味わう中毒性たっぷりの辛旨実食レビューをお届け。気になるメニューや値段、行列の時間や店内の様子などもご紹介します。

名古屋の人気店「矢場味仙」が渋谷にオープン！

矢場味仙は名古屋・矢場町の人気台湾料理店。名古屋名物 台湾ラーメン発祥の名店・味仙の直系5系列のひとつで、ガツンとニンニクの効いた辛い&濃ゆい味付けが多くのファンから絶大な指示を得ています。

特注10倍火力ガスコンロで一気に炒める芳ばしさ、パリッと食感が魅力。定番辛旨の台湾ラーメン、王道人気のニンニクが効いた青菜炒め、新鮮プリプリのホルモンたっぷりホルモンラーメンなど…リピーター続出の人気メニューが盛りだくさんです。

渋谷で東京発上陸

そんな矢場味仙が、10月3日（金）に渋谷で「矢場味仙 東京」として東京（関東）初進出しました！

場所は渋谷駅徒歩約5分の道玄坂上エリアの交差点角地のビル1・2階。移転した美容院 C・crewの跡地です。

こちらは昼間の外観。オープン直前のものですが参考までに。

並びの時間は？

オープン初日から「行列がえぐい」と話題の矢場味仙東京。筆者はオープン3日目の夜8時前に、14人ほどの列に接続して約30分後に入店。夜9時過ぎの退店時には30人ほどに行列が増えていました…！

ちなみに代表の並びはNGで、全員揃ってから並ぶ感じです。

お洒落だけど大衆的な店内

店内は打ちっぱなし風の壁と真っ赤なテーブルを基調としたお洒落チャイニーズな佇まい。中国語のネオンや装飾がよい感じです。

1階はカウンター6席とテーブル4席ほど、2階はカウンター4席、テーブル18席ほどを設置。洋楽が流れてるけど、活気のある厨房の音やお客さんの声がわいわい響く大衆的な雰囲気。

全体的にややコンパクトでお隣さんとの距離が近い印象。1人の場合は2名テーブルで相席をお願いされることもあります（お断りもできます）。

1階は大きなガラス張り。外から店内がガッツリ見えるので、行列の人にめちゃめちゃ見られます。ガラスの下半分は何か目隠し加工をしたほうがよさそう。

注文方法と支払方法

入店時に1階か2階かを案内され、指定された席につきます。テーブル備え付けのメニューをチェックしたら店員さんに口頭オーダー。

お会計は退店時の後払いシステムで支払方法は現金とキャッシュレスに対応。クレジット、PayPayやd払いなどのQR決済が利用できました。

メニューは約40種類

メニューは、飯物・麺・炒め物・揚物・丼物・スープ・甘味を豊富に用意。価格帯は900円〜1000円台前半のものが多く、特別お手頃でもないけど高すぎもしない…そんな印象です。

人気の台湾ラーメン（辛さ抑えめのアメリカンもあり）、青菜炒め、小袋をはじめ、アサリ麺、マーボトーフ、台湾丼、ニンニクチャーハン、杏仁ソフト、そして東京店限定のぷるもち杏仁豆腐など40種類以上を取り揃えています。

ビールやハイボールなどのアルコール、ソフトドリンクも用意。

今後はテイクアウトも対応予定です。

ニンニク旨辛の台湾ラーメンが…やみつきな旨さ！

今回は定番の台湾ラーメン（980円）、王道人気の青菜炒め（900円）、小袋（930円）、杏仁ソフト（550円）をオーダーしてみました。2名テーブルの相席でしたが、机をメニュー立てで仕切っているのでそんなに気になりません。

卓上調味料はラー油、酢、餃子のタレ。テーブルのお水はセルフです。紙エプロンをしている人はいなかったなぁ。

5分ほどで台湾ラーメンが登場！粗切りの鷹の爪とニンニク、ゴロゴロひき肉の台湾メンチがたっぷりのそそるビジュアルです。

辛旨スープは唇が一口目でビリビリくる辛さ！ひき肉の甘みと旨味、ガッツリ効いたニンニクで中毒性すごい！辛い！唇痛い！でも…レンゲが止まらない！！

コシ強めの中太麺はワシワシ食感で心地よい噛みごこち。旨辛スープがしっかり絡んで…辛い！唇痛い！でも…箸が止まりません！

青菜炒めはシャッキシャキでほのかな苦味。ひたひたのニンニクと塩味のシンプルな味付けが、食べ進めるほどにビシビシ効いて…めちゃ旨〜。

ピリ辛の小袋はつるつるコリコリ食感。シャキシャキのネギと相性抜群でパクパク食べれちゃう！

酸味の効いた種入り唐辛子タレには…もちろんニンニクたっぷり！さっぱりした辛さで無限にイケる〜。あぁ…仕事中とはいえ、どうしてビールを注文しなかったのか…。

お口がすっかり旨辛に仕上がったところで名物の杏仁ソフトで締め。サッパリミルキーな甘さがヒリつく辛さを中和。味覚が戻ったお口に杏仁の風味が広がって…口福です。

店員さんも親切丁寧で居心地の良さも3割増。落ち着いたオペレーションでスムーズに回しているようでした。いただいた4品も全部めちゃ旨！今度はニンニクチャーハン、ナス炒め、ぷるぷる杏仁豆腐を食べてみようかな。

矢場味仙 東京｜店舗概要

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