【レポ】「渋谷つけ蕎麦 おさじ.」が…絶品！ゴロゴロ野菜の麻辣つけ汁に田舎蕎麦をくぐらせて

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渋谷駅徒歩約9分、神泉駅徒歩約6分の場所に2024年11月1日（金）、つけ蕎麦専門店「渋谷つけ蕎麦 おさじ.」がオープンしました！吉祥寺や下北沢にも展開する人気スパイスカレー店「Rojiura Curry SAMURAI.」系列の新業態。8月にオープンしたばかりの「渋谷中華そば saji.」の地下階です。早速行ってきましたので絶品の麻辣肉野菜つけ蕎麦を実食レポ。渋谷つけ蕎麦 おさじ.のメニューや値段、気になる店内の様子などもご紹介します。

渋谷つけ蕎麦 おさじ.が渋谷・神泉エリアにオープン

渋谷つけ蕎麦 おさじ.は、札幌に本店を構える人気スパイスカレー店「Rojiura Curry SAMURAI.」系列の新しいつけ蕎麦ブランドです。

吉祥寺や下北沢でも展開中の人気スパイスカレー店が提供するつけ蕎麦…どんなお味かとっても気になりますよね〜。

お店の場所は渋谷駅徒歩約9分、神泉駅から徒歩約6分の道玄坂上交差点すぐ。8月にオープンした「渋谷中華そば saji.」の地下階にあります。

ちなみに、渋谷中華そば saji.も「Rojiura Curry SAMURAI.」系列の新ラーメン業態。高純度な鶏出汁スープが自慢の淡麗系鶏そばが…とっても美味しいんです！

渋谷つけ蕎麦 おさじ.は同ビルの地下1階に降りてすぐ。なんだか隠れ家的な雰囲気でワクワクします！

渋谷の喧騒を忘れる隠れ家空間

渋谷つけ蕎麦 おさじ.の店内は打ちっぱなしとグレーを基調としたシックな佇まい。和と無機質なクールテイストが融合したお洒落空間です。

アンダーな照明の静かな空間は街の喧騒を忘れる隠れ家のよう…。店内中央の大きなカウンターテーブルに12席ほどを設置。スタイリッシュな印象ですが、BGMには民放ラジオが流れていて、一人でもリラックスできる雰囲気です。

注文方法と支払方法

入店したら入口すぐの券売機で食券を購入する先払いシステム。提供カウンターでワンオペされている店主さんに食券を渡すと番号札をもらえます。

セルフサービスなので、商品のピックアップとお皿の返却はご自身でカウンターへ。

支払方法は今のところ現金のみ。新札使用可能です。満席の場合は店舗外の階段に沿って一列に並んで待ちます。

メニューは「肉野菜つけ蕎麦」に選べるお蕎麦

渋谷つけ蕎麦 おさじ.では、野菜たっぷりのつけ汁でいただく「肉野菜つけ蕎麦」を提供。吟味した鰹節でとったまろやかなつゆに、人参、ゴボウなどの野菜と豚肉の旨みを加えた具沢山な一杯です。

つけ汁は、まろやかなつゆと具材の旨みをじっくり味わえる〈ノーマル〉と、麻辣油、花椒などをプラスしてシビ辛に仕上げた〈麻辣〉の2種を用意。お蕎麦は、細めでしなやかな喉越しの白（更科そば）と、太めでしっかりした噛みごたえの黒（田舎そば）が選べます。

メニュー

肉野菜つけ蕎麦

• 白（更科そば）麻辣…1100円/大盛1300円
• 白（更科そば）…1000円/大盛1200円
• 黒（田舎そば）麻辣…1200円/大盛1400円
• 黒（田舎そば）…1100円/大盛1300円

ほかにも、角煮キムチご飯（500円）、豚角煮（300円）、トッピングの納豆＆たまご（300円）など、つけ蕎麦のおともに楽しみたいサイドメニューも提供。生ビールやハイボール、ワンカップなどのアルコールも販売しています。

麻辣肉野菜つけ蕎麦がシビ辛でクセになる！

今回はシビ辛を求めて、肉野菜つけ蕎麦〈黒 麻辣〉（1200円）をオーダーしてみました。麻辣つけ汁に田舎そばの組み合わせです。

間接照明が素敵で落ち着く…。

卓上調味料は特製にんにく酢と一味唐辛子。にんにく酢は一瞬で味変するというオススメ調味料とのこと。

つけ汁（特に麻辣）のハネが気になる方は、セルフで紙エプロンもピックアップできます。

およそ5分ほどで〈黒 麻辣〉の登場！曲線美しく盛られた黒い田舎そば、ゴロゴロ野菜がたっぷりの真っ赤な麻辣つけ汁…ビジュアルから食欲をそそられます〜。

まずは、お蕎麦だけいただいてみると…しっかりとした噛みごたえでハードなコシ。ツルッとした喉ごしに鼻を抜けるほのかな香りがたまりません。

麻辣つけ汁はシビれる辛さ！濃厚クリアな野菜と豚肉の旨みと、カツオの豊かな風味がお口に広がって…やみつきになる美味しさです〜。

田舎そばにもよく絡んでクセになります！

つけ汁の中には…ジューシーな豚肉と野菜がゴロゴロと。人参、ゴボウ、ネギ、白菜、大根、コーンなど、たっぷり具沢山でうれしくなっちゃいます。細かく砕いたナッツも入っているようで、ゴリゴリした食感も面白くて食べ飽きません。

お店のオススメ調味料「特製にんにく酢」を入れてみると…サッパリした後味とニンニクの香りで食欲がブースト！酸っぱシビ辛でつけ汁を完飲してしまいました〜。

普通盛りでもお腹と心はチャージ満タン。渋谷つけ蕎麦 おさじ.の野菜たっぷりのシビ辛つけ蕎麦…絶対リピートしたいお味でございました〜。

渋谷つけ蕎麦 おさじ.｜店舗概要

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