浜田山駅(井の頭線)徒歩約6分の鎌倉通り沿いに2024年11月16日(日)、新しいスパイスカレー店「スパイスコウカ」がオープンしました!早速行ってきましたので実食レポ。1食で玉ねぎ1個分を使うチキンカレーが…絶品でした〜。スパイスカレーコウカのメニューや値段、お洒落な店内の様子などもご紹介します。
カレーショップ「スパイスコウカ」が浜田山にオープン
浜田山駅北口から徒歩約6分の鎌倉通り沿い。11月16日(日)にオープンしたCURRY SHOP「スパイスコウカ」へ行ってきました。
スパイスコウカは、浜田山で育った店主さんが趣味でカレーを10年間作り続けて、脱サラして開店したカレー屋さん。
“とにかくカレーを作ることが大好き”という店主さんが、たっぷりと手間暇かけたこだわりカレーが味わえます。
注目すべきは一食で玉ねぎ一個分を使用するチキンカレー。いったいどんなお味なのか…気になりすぎます!
シンプルながらもシックな木目と大きなガラス張りの外観。とってもお洒落な佇まいです。
打ちっぱなしのお洒落な店内はひとりでもくつろげる
スパイスコウカの店内は、打ちっぱなしと木目を基調としたシンプルモダンな雰囲気。
コンパクトな間口ながらも奥行きがあってゆったりした印象です。
2人掛けテーブルが4席、カウンター5席を設置。JAZZYなBGMが静かに流れて、ひとりでもリラックスして過ごせます。
注文方法と支払方法
店内入口すぐの券売機で食券を購入する先払いシステムです。支払方法は今のところ現金のみ。
お水、お手拭きはセルフでピックアップします。
スパイスコウカのメニュー
スパイスコウカのメニューは〈スキレット チキンカレー〉(1200円)の1種のみ。炙りチーズトッピングした〈スキレット チキンカレー+炙りチーズ〉も1400円で提供しています。
ライス増量、パクチー増量、玉ねぎピクルス増量も各100円で販売。カレーに合うフルーティIPA(700円)やコカコーラや無糖紅茶などのソフトドリンク(各300円)も用意しています。
玉ねぎ1個分使用の究極チキンカレー
とっても親切丁寧で物腰柔らかな店主さんですが、内に秘めたカレー愛に熱いものを感じます。渾身のチキンカレーについてこだわりポイントを教えてくださいました。
通常の4倍!1食に玉ねぎ1個分(200g)使用
通常、カレー1食で使う玉ねぎは50gだそうですが、スパイスコウカでは200gを使用。糖度の高い玉ねぎなので、焦げないように付きっきりで約1時間炒めるそうです。
柔らかさにこだわったジューシーチキン
柔らかさにこだわったチキンは毎日2時間以上漬け込んでいるそう!
毎朝挽いている香り高いスパイス
チキンカレーには厳選した7種類のスパイスを使用。カレーの風味を最大限に活かすため、毎朝挽いたスパイスを使っているとのこと。
米油使用でサッパリ食べやすい
使っている油は米油。サッパリした味わいで玉ねぎの旨みやスパイスの香りを引き立てています。
スキット提供でずっと熱々
カレーは一食ごとにスキット(手鍋)で提供。冷めにくいので熱々が続きます。
営業時間より仕込み時間のほうが長い
カレー愛を超えて偏愛に近い情熱を感じるこだわり…。「営業時間より仕込み時間のほうが長いんです」というのも大きく納得です。
旨みと甘み凝縮のチキンカレーが…絶品!
今回はチキンカレー(1200円)にパクチー増量(100円)でオーダーしてみました。
1食ずつスキットでじっくり加熱。待っている間もほのかなスパイスの良い香りが…。
5〜6分ほどで熱々チキンカレーの登場。濃い飴色のカレーに玉ねぎとチキンがたっぷり!色鮮やかなライス、パクチーの色合いでビジュアルから美味しそうです〜。
カレーをひとくちいただくと…トロトロの玉ねぎがとろけます。玉ねぎ1個分の甘みと旨みコクがお口に広がって…クセになる美味しさ!ちょっと待って…スプーンが止まらない〜。
ゴロゴロ大ぶりなチキンは柔らかジューシー。柔らかいのに身くずれせず、プリプリ食感も楽しめます。噛むほどに鶏肉の旨みを感じて…美味しい〜!カレーとの食感とバランスも抜群です。
カレー全体は濃厚な味わいなのにサラッとしてて食べやすい。辛さは抑えめで小さなお子さまでも食べれそうです。
パクチーの香りがアクセントに。シャキシャキの玉ねぎのピクルスもサッパリして美味しいです。辛さを足したい場合は卓上のカイエンペッパーを。三振りもかければ体の中から一気に発熱します!
お昼に食べたのに夜また食べたい…!
食べ進めるごと玉ねぎのコク旨がお口に蓄積されてやみつきに!最後まで熱々でお腹も心もチャージ満タンです〜。
カレーの冷め具合や店内の室温などもさりげなく気にかけてくださった店主さん。優しいお心遣いと熱いカレー愛に美味しさも3割増しです!
営業時間は11:30〜14:30ですが、カレーが完売次第終了となってしまいます。気になる方は余裕を持って行ってみてください!
CURRY SHOP「スパイスコウカ」|店舗概要
オープン日 | 2024年11月16日(日) |
住所 | 東京都杉並区浜田山4-12-1 |
Googleマップ | Googleマップ |
営業時間 | 11:30-14:30(無くなり次第終了) |
定休日 | 火・水・金(その他不定休) |
@spice_kouka |
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