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吉祥寺駅（井の頭線・JR線ほか）徒歩約3分の場所に9月24日（火）、中国発の麻辣湯専門チェーン「楊国福（ヨウゴフク）マーラータン 吉祥寺店」がオープン！本場中国を中心に世界で7000店舗以上を展開する人気の麻辣湯がついに吉祥寺に上陸です。早速行ってきましたので旨辛マーラータンを実食レポ。 楊国福マーラータン 吉祥寺店のメニューや値段、気になる店内の様子などもわかりやすくご紹介します。
2024/9/20：オープン時期とオープンキャンペーン情報を追記しました。
2024/9/21：オープン日を追記しました。
2024/9/25：実食レポを追記しました。
楊国福マーラータンが吉祥寺にオープン！
楊国福（ヨウゴフク）マーラータンは中国発祥の旨辛スパイススープ料理・麻辣湯（マーラータン ）の専門店。本場中国では6000店舗以上、世界を合わせると7000店舗以上を展開する超大型麻辣湯チェーンなんですね！
楊国福マーラータンでは野菜、肉、魚介、麺類など60種類以上の具材をバイキング形式でセレクト。辛さやスープの種類も選べて自分だけのオリジナル麻辣湯を楽しめます。
日本では新宿店、渋谷店、下北沢店など東京を中心に約12店舗を展開中。横浜中華街、京都、福岡にもお店があります。
「マツコの知らない世界」でも登場
TBS「マツコの知らない世界」のマジ中華特集でも紹介されるなど、楊国福マーラータンの国内認知度はここ1〜2年でかなり上がっているようです。
楊国福マーラータンが吉祥寺にオープン
国内でも着実に店舗拡大中の楊国福マーラータンですが…9月24日（火）、吉祥寺にも初オープンしました！
場所は吉祥寺駅北口徒歩約3分のサンロード商店街。マツキヨとBOOKSルーエの間のテナントです。吉祥寺ではすでに七宝麻辣湯 吉祥寺店がオープンしているのでマーラータン専門店は2軒目となりますね。
1・2階フロアに65席を設置
楊国福マーラータン 吉祥寺店の店内は木目と白、そしてブランドカラーのオレンジを基調とした明るく綺麗な佇まい。店員さんは皆さん中国の方のようで本場マーラータンへの期待が高まります。
店舗奥にはセルフでピックアップする食材ショーケースとお会計カウンターがあります。
コンパクトな間口ながら奥行きある店内。客席は1階・2階に65席を設置。4〜5席のカウンターを除いて基本的に2人がけテーブル席ですが1人利用も問題なし。2階フロア奥には8人がけテーブル席もあります。
楊国福マーラータン 吉祥寺店のメニューと利用方法
楊国福マーラータン 吉祥寺店のメニューと利用法用をご紹介！
ちなみに席は先に確保できません。お会計後に好きな席に座るシステム（混雑時は1階か2階に案内してもらえます）なので、行列ができていたらとりあえず並びましょう。
100グラム400円。60種類の具材をセルフで
入店したら具材をセルフで選びます。サラダバーのように並ぶ約60種類の具材から好きな物を好きなだけボウルにトングでピックアップ。レジで好きなスープと辛さを選んで量り売りとなります。値段は100グラム400円です。
ショーケース上段にレタスや春菊など葉物野菜、中段に麺、キノコ系、ゆば、キクラゲ、油揚げなど。下段はエビ団子などの練り物、ウインナーや牛すじなどのお肉系をセット。
麺はノンフライ乾麺、春雨、米線、サツマイモ春雨、牛筋麺、トウモロコシ麺、ホーフェン（平たい米麺）の7種類がありました。
最後にレジカウンターで計量。今回は380グラムでお会計1520円でした。金額が最後までわからないのがスリリングですね〜。
スープは4種類。辛さは4段階
お会計の時に4種類からスープを選びます。シビれる辛さで一番人気の麻辣スープ、旨味たっぷりの牛骨スープ、さっぱり食べやすいトマトスープ、そして具材に麻辣をあえる麻辣バンです。
辛さは小辛、中辛、大辛、激辛の4段階。辛いのが好きなら大辛がおすすめだそう！
支払方法
支払方法は現金のほかPayPay、アリペイ、WeChat Payが利用可能です。
箸やレンゲ、調味料をピックアップ
箸、レンゲ、小皿も食器ケースからセルフでピックアップします。スープがはねるので紙エプロンは必須です。
食器ケースは1階、2階どちらにもあります。席について落ち着いてからピックアップしても大丈夫です。
調味料はニンニク、マー油、黒酢、大辛（ラー油）、砂糖の5種類。気になるものがあったら小皿でピックアップ。
商品ができあがると席まで持ってきてくれます。レシート番号で呼ばれるので返事したり手を挙げたりすればOKです。
シビれる旨辛マーラータンがクセになる美味さ！
今回はレタス、春菊、チンゲンサイと葉物野菜を多めに、油揚げ、シイタケ、蟹団子、虹団子などをチョイス。麺はジャンク気分でノンフライ乾麺に。スープは麻辣の大辛にしてみました！
5〜6分ほどでマーラータンの登場。真っ赤なスープにしみしみに煮込んだ具材が美味しそう！下北沢店では四角い器でしたが、吉祥寺店では普通のラーメンどんぶりで提供されました。
麻辣スープをひとくちいただくと…具材の旨みが濃厚でビリビリっとシビれる旨辛がクセになる！3口目くらいから汗がにじみますが、辛さの向こう側にクリーミーな味わいと野菜の甘さを感じてやみつきになります。
ノンフライ乾麺がジャンク感満載でイイですね！チリチリのちぢれ麺にスープがよく絡んで箸が止まりません〜。
たっぷりめに入れた野菜がギューっと煮込まれてどんどん食べれます。シビ辛の麻辣スープは野菜の甘さが際立ちますね〜。
カニの風味豊かな蟹団子が旨みたっぷりで美味しい！スープしみしみの油揚げもお気に入りです。ニンニクやマー油で味変も楽しみながらスープもほぼ完飲して最後まで満喫。スパイスのせいか胃のあたりがスーッとして不思議とスッキリ。今度は牛骨スープを試してみたいな〜。
具材1000円で麺80グラムが無料に
楊国福マーラータンでは、具材1000円分以上の購入で麺80gが無料になるサービスもあります。上手に利用すればお得に麻辣湯が楽しめますよ。（オープンキャンペーン中は麺無料サービスは受けられません。詳しくは公式SNSでご確認ください）
食べた分だけ次回無料のオープンキャンペーン実施
楊国福マーラータン 吉祥寺店では、食べた分だけ次回無料になるオープニングキャンペーンを実施中です！
快来观看 yangguofujapan 的视频！#TikTok https://t.co/yjQf32sHVN pic.twitter.com/QUQ3iGXVmf
— 楊国福マーラータン (@yangguofu520) September 20, 2024
9月28日〜30日の期間中、9月24日〜27日のレシートを提示で同額無料に。前回よりたくさん食べなければ、実質2回目が無料になっちゃうお得すぎるキャンペーンです！
楊国福マーラータン 吉祥寺店｜店舗概要
| オープン日 | 2024年9月24日（火） |
| 店名 | 楊国福（ヨウゴフク）マーラータン吉祥寺店 |
| MAP | |
| 住所 | 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目１４−２ SRA吉祥寺ビル 1〜2階 |
| 営業時間 | 11:00-21:30 |
| HP | 公式HP |
| @yangguofujapan | |
| X | @yangguofu520 |
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