杉並エリアを中心に展開するサミットストアで、人気老舗ラーメン店「永福町大勝軒」監修のベビースター、カップ麺、冷凍生麺を販売中です。ちょうど永福町大勝軒が食べたくなってきた今日この頃。サミットオリジナルの大勝軒コラボ商品でその欲求は満たされるのか…ベビースターとカップ麺を実際にいただいて検証してみました。
永福町大勝軒監修のコラボ商品がサミットに登場
ラーメンひとすじ60余年。香りたつ濃厚煮干しスープ、通常の2倍ある大盛り麺、心のこもった接客で多くのファンから愛される老舗ラーメン店「永福町大勝軒」。
熱々で冷めない煮干しスープはやさしくシンプルなのに旨味たっぷり。一度食べたら忘れられず定期的に食べたくなっちゃう一杯ですよね！
ちょうど永福町大勝軒の中華麺が食べたくなってきた矢先、杉並エリアのスーパー・サミットストアで、6月より永福町大勝軒監修のベビースターが発売されたという情報をキャッチ。しかも同シリーズでカップ麺と冷蔵生麺も販売されているとのこと！
サミット限定コラボ商品で大勝軒不足をケアしたい
日に日に大きくなる「永福町大勝軒食べたい欲求」はサミットオリジナル大勝軒監修商品で鎮まるのか…今回はベビースターとカップ麺を実食して検証してみました。
永福町大勝軒監修のベビースターを食べてみた！
6月に入ってサミット各店で販売開始となった永福町大勝軒監修のベビースター。ちゃんとベビースターの会社・おやつカンパニーから提供されています。正式な商品名は「ベビースター ドデカイラーメン 永福町大勝軒監修 中華麺味」。価格は税抜128円でした。
パッケージには「永福町発 創業70年の醤油ラーメンの味を再現」との記載。原材料には煮干しとかつおぶしのパウダーも明記されて…期待に胸が弾みます！
結果から言いますと、味としては永福町大勝軒をほぼ感じませんでした。食感は完全にドデカイラーメン。ベースの味もベビースターから遠く離れず。
余韻の中に永福町大勝軒の幻を見た
それでも筆者がこの商品を推したいのは「余韻の中に永福町大勝軒の幻を見た」からです。最後の最後に煮干しの風味と香りを感じさせる強烈な余韻。ベビースターそのものはあんまり大勝軒じゃないのに、その余韻でむしろ強く、激しく、恋しいほどに大勝軒を思い出してしまう…！
我慢しきれず…その日に永福町大勝軒に行ってきました。
永福町大勝軒監修のカップ麺は再現性高し！
時はさかのぼって1週間ほど前。サミット各店で販売中の永福町大勝軒監修のカップ麺をいただいてみました。
正式な商品名は「永福町大勝軒監修中華そば」。価格は税抜き298円です。パッケージには「永福町の老舗人気店の味」「煮干し、鰹節の魚介だしにほんのりゆずが香るいっぱい」との記載が。こちらも間違いなく永福町大勝軒の味の再現を目指していますね。
結果から言うと、カップ麺の再現性はとても高い印象！スープは煮干しだしの風味が豊かで旨味も濃厚。お口の中に広がるスープの余韻がたまりません。
あえて言わせてもらうならゆずの香りが効きすぎているかも。柑橘系の爽やかな風味が商品自体の美味しさを底上げしているとは思うのですが…永福町大勝軒の中華麺はゆずが入っている時でももっと控えめかな…と思いました。
麺は大勝軒を思わせるしっかりした歯ごたえ。つるつるもちもちの中太麺にスープがよく絡んでクセになる美味しさ！麺の量もボリューミーで食べごたえも再現しているのかも。
カップ麺は大勝軒食べたい衝動を抑えることに成功
スープも完飲で満たされる〜！カップ麺は再現性が高いので永福町大勝軒に行きたい衝動はひとまず鎮静化しました。
検証結果：満たされるカップ麺、ざわつくベビスター
調査結果のまとめは下記の通りです。
カップ麺
スープ、麺ともに再現性が高く（厳密には相違があるとしても）、食べた瞬間に「あっ！大勝軒の味だ〜」と思える〈満足感〉を得られました。ゆずの香りと存在感がやや高めな気なところがマイナスポイント。
ベビースター（ドデカイラーメン）
通常のベビースターより濃い味でしたが、特に大勝軒のエッセンスは感じられず。最後にお口に残る煮干しの余韻は存在感があり、すぐにでも本物の大勝軒を食べたくなる、という〈ざわつき〉を得られました。
よかったら皆さんも サミットオリジナルの永福町大勝軒コラボ商品を試してみてください〜。
永福町大勝軒｜店舗概要
| 住所 | 東京都杉並区和泉3-5-3 |
| MAP | |
| 営業時間 | 11:00-22:00 |
| 定休日 | なし（不定休） |
| TEL | 03-3321-5048 |
| HP | 公式HP |
| @eifukucho_taishoken |
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