ミカン下北に「ブルックリンロースティングカンパニー 下北沢店」がオープン!NY発人気コーヒー店、初のカフェレストラン展開

画像は東京国際フォーラム店(公式HPより)

下北沢駅高架下の新スポット「ミカン下北」B街区に2022年7月28日(木)、ブルックリン生まれのコーヒー店「BROOKLYN ROASTING COMPANY(ブルックリン ロースティング カンパニー)下北沢店」がオープンします!多くのニューヨーカーに支持される人気店が、国内外初のカフェレストラン業態として下北沢に登場です。

ミカン下北に「BROOKLYN ROASTING COMPANY 下北沢店」が登場!

ミカン下北B街区が7月28日(木)に開業、全街区揃ってのグランドオープンを迎えます。B街区の1階にはニューヨーク ブルックリン発の人気カフェ「BROOKLYN ROASTING COMPANY(ブルックリン ロースティング カンパニー)」の都内2号店がオープンします!

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ニューヨークカーに支持される実力派コーヒー店

「ブルックリン ロースティング カンパニー」はその名の通り、2009年にニューヨークのブルックリンで生まれたコーヒー店。「本当に美味しいコーヒーは地球と人に優しく育まれたもの」というコンセプトで多くのニューヨーカーから高い評価を受けているそう!

▲東京1号店の有楽町・東京国際フォーラム店(公式HPより)

ニューヨークでは200店舗以上のカフェや飲食店などにコーヒー豆を卸す実力派。多くの賞も受賞しているのでそのお味もお墨付きですね。

▲アメリカンなデザインがカッコいいBROOKLYN ROASTING COMPANYのロゴ

国内では東京・有楽町(東京国際フォーラム内)に1店舗、大阪に4店舗を展開中。ミカン下北にオープンする「ブルックリンロースティングカンパニー 下北沢店」はコーヒーファン注目の都内2号店なんですね!

国内外でブランド初のカフェレストラン業態に

「ブルックリンロースティングカンパニー 下北沢店」の最大の特徴は、コーヒーのほかお酒や食事も楽しめるカフェレストランスタイル。なんと、ブルックリンロースティングカンパニーの店舗では国内外で初の業態なのだそう!

BROOKLYN ROASTING COMPANY 下北沢店のメニューイメージ

「ブルックリンロースティングカンパニー 下北沢店」の料理監修を務めるのは、人気のイタリアン店の代々木八幡「LIFE」(@lifeyoyogipark)や参宮橋「LIFE Son」のオーナーシェフ・相場正一郎さんとのこと。

朝はアメリカンブレックファースト、ランチはLIFE自慢のパスタやガッツリ肉ランチ、夜はビールやナチュラルワインに合うフードなど本格的なお食事が楽しめますよ!

BROOKLYN ROASTING COMPANY 下北沢店の内装イメージ

店舗デザインを手がけるのは日本路面1号店から担当しているDRAWERS。常に変化するアメリカ風なカッコいいデザインになるそう…こちらも楽しみですね。

「ブルックリンロースティングカンパニー 下北沢店」のメニューは?

「ブルックリンロースティングカンパニー 下北沢店」では、1日中いつでもブルックリン生まれの美味しいコーヒーが楽しめます。

メニューの詳細は未公開ですが、コーヒー、モーニングプレート、ランチプレート、ビール、ナチュラルワインなど、どんな時間帯でも満足できるコンテンツを提供予定とのことです。

アジアンフードをはじめ国際色豊かなミカン下北のテナント。今度はニューヨーク発のお店が仲間入りですね!

「ブルックリンロースティングカンパニー 下北沢店」の求人情報

「ブルックリンロースティングカンパニー 下北沢店」では、オープニングスタッフを募集中です。

>「ブルックリンロースティングカンパニー 下北沢店」の求人情報(ミカン下北 公式HP)

※募集は終了している場合があります。予めご了承ください。

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「BROOKLYN ROASTING COMPANY(ブルックリン ロースティング カンパニー)下北沢店」|店舗概要

オープン日2022年7月28日(木)
住所東京都世田谷区北沢2丁目11
ミカン下北 B街区 1階
MAP
営業時間不明
TEL不明
HP公式HP
Instagram@Brooklyn Roasting Japan

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